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Boneless ham - Serrano Sierra Morena

Sierra Morena ham, boned and polished in its optimal healing for our best butchers, then vacuum packed to preserve their aroma and flavor.
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Mira como lo hacemos !!!

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Boneless ham - Serrano Sierra Morena

Sierra Morena ham, boned and polished in its optimal healing for our best butchers, then vacuum packed to preserve their aroma and flavor.

JAMON DESHUESADO Y PULIDO

Nuestros jamones son todos escogidos en bodega uno a uno, luego mantenemos nuestra reserva reposando hasta que creemos es su punto optimo de curación. Cuando es su momento y segun demanda cojoemos el jamon y lo deshuesamos, de esta forma el jamon está en su punto perfecto de curación y se lo sermivos al cliente con menos de 10 dias desde que se le quito el hueso. 

Por otro lado lo pulimos al 100% de piel y rencio, para conseguir que el sabor sea limpio y no tenga toques de sabor rancio debido a la piel. Lo puedes apreciar bien en las fotos de nuestros deshuesados.

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Boneless ham - Serrano Sierra Morena Deshuesados El Paladar From 75,00€ 65,00€

Sierra Morena ham, boned and polished in its optimal healing for our best butchers, then vacuum packed to preserve their aroma and flavor.

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