Carrello
Senza prodotti
Lingua
Taleggio Fermier DOP – Formaggio Morbido Italiano a Crosta Lavata

Taleggio Fermier DOP – Formaggio Morbido Italiano a Crosta Lavata

5.0/5 1 Opinione
Autentico Taleggio Fermier DOP della Lombardia. Pasta morbida e cremosa con crosta lavata aromatica. Stagionato circa 40 giorni, con gusto burroso e fruttato. Vedere piú prodotti

  • Sku 032038
  • Marca
  • Peso 2 Kg aprox.
  • Prodotto refrigerato "Prodotto non disponibile fuori dalla Spagna"
Descrizione

Taleggio Fermier DOP – Specialità Lombarda a Pasta Morbida

Taleggio Fermier DOP è un formaggio italiano tradizionale della Lombardia, prodotto con latte vaccino. Protetto da Denominazione di Origine Protetta (DOP), è uno dei formaggi morbidi più storici e rappresentativi d’Italia.

Produzione & Stagionatura

Ogni forma matura per circa 40 giorni. Durante la stagionatura, la crosta viene lavata con salamoia, che limita lo sviluppo di muffe indesiderate e le conferisce il caratteristico colore arancio-rosato e aroma intenso.

Texture & Aspetto

La pasta è morbida, umida e cremosa, più spalmabile con l’invecchiamento. La crosta è sottile e commestibile, con superficie leggermente umida e aromatica.

Profilo di Gusto

Intensità medio-bassa: note burrose e fruttate con una lieve acidità, sentori terrosi e un finale armonico. La crosta lavata aggiunge complessità senza sovrastare il formaggio.

Abbinamenti & Servizio

Ottimo in taglieri, fuso su pane o in risotti, pasta e polenta. Da abbinare a vini bianchi di medio corpo, rossi leggeri o spumanti secchi. Delizioso anche con pere, fichi o pane rustico.

Opinioni su

Ohhhh, Taleggio, nomes dir, que es molt, però que molt bó.

23/12/2021 04:31 Recensione scritta in Spagnolo

Productos relacionados

Queso Mahón-Menorca Subaida Semi Curado 2–4 m

Queso Subaida

5,10€

Queso Mahón-Menorca semicurado, elaborado en la finca Subaida con leche de vacas frisonas. Maduración 2–4 meses.

18 Opinioni su

Nuovo

Queso Raclette Suizo – Rueda Semi‑Curada

Iberconseil

32,76€

Queso Raclette suizo de leche de vaca cruda, semicurado y DOP Valais. Ideal para fundir sobre patatas, tostadas o en parrilladas.

15 Opinioni su

Nuovo

Queso Provolone "Italiano"

38,12€

Compra tu Queso Provolone Italiano online hoy mismo 🛒. ¡Experimenta la excelencia culinaria con nuestro queso premium! 🇮🇹 ¡Haz clic ahora!

1 Opinione

Nuovo

Queso Ländle Montforter bajo en grasa

38,16€

Descubre el queso Ländle Montforter bajo en grasa, una opción deliciosa y saludable para disfrutar. Disfruta de su sabor suave y textura cremosa sin preocuparte por las grasas. Un queso que combina lo mejor del sabor y la salud.
Nuovo

Queso de Oveja Semicurado La Antigua

Quesería La Antigua

59,21€

Descubre el queso de oveja semicurado La Antigua, un queso de calidad excepcional con un sabor intenso y una textura suave. Disfruta de este delicioso queso en tus platos favoritos y sorprende a tu paladar con su auténtico sabor.
Nuovo

Queso Cabra del Tiétar Semi

24,82€

El Queso Cabra del Tiétar Semi es un queso de corteza amarilla y textura firme, con una pasta blanca y compacta que presenta pequeños agujeros de origen mecánico.
Nuovo
Tiempo de carga: 0.690 segundos