
Pimentón Tap de Cortí Crespi 80 g – Dulce y Ahumado
Pimentón en polvo 100 % paprika dulce y ahumada de Crespí. Aroma intenso, sabor equilibrado, ideal para carnes, arroces y conservas. Formato 80 g.
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- Sku 202436
Descrizione
Pimentón Tap de Cortí Crespí – 80 g de Sabor Tradicional
El pimentón Tap de Cortí de Crespí se elabora con pimientos rojos de cultivo local, secados al aire o ligeramente al humo, molidos delicadamente para conservar aromas únicos. Presentación en bote de 80 g.
Ingredientes
- Pimiento rojo molido*
- *Origen: pimientos cultivados en zonas tradicionales, secciones dulce y ahumada según variante
Detalles del producto
- Variante: dulce/ahumado (indicada en etiqueta)
- Color rojo intenso
- Textura fina y fluida
Origen y proceso de elaboración
Crespí recoge pimientos rojos seleccionados en cultivos próximos a Mallorca, los seca de forma natural (ambientalmente controlada). La versión ahumada pasa por una ligera curación con leña mediterránea para aportar matices profundos y terrosos.
Uso en cocina y maridaje
- Condimenta carnes a la brasa, guisos y arroces.
- Realza platos de conservas y salazones (ver sección relacionada).
- Aporta color y aroma en aliolis, mayonesas caseras y encurtidos.
Conservación
- Guardar en lugar fresco y seco, alejado de luz directa.
- Usar preferentemente en 12–18 meses tras apertura para máxima intensidad.
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