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Guanciale Ibérico 100 % Bellota – Maldonado

Guanciale Ibérico 100 % Bellota – Maldonado

5.0/5 1 Opinione
Guanciale iberico premium da suini Maldonado alimentati con bellota, stagionato 12 mesi solo con sale, dal sapore intenso e texture vellutata. Vedere piú prodotti

  • Sku 014122
  • Marca
Descrizione

Guanciale Ibérico 100 % Bellota – Maldonado

Questo guanciale proviene da suini iberici Maldonado allevati allo stato brado con dieta esclusiva di bellota. Composto da pelle, grasso finemente infiltrato e muscolo, viene stagionato naturalmente solo con sale, senza erbe aromatiche, per preservare il gusto puro della bellota.

Ingredienti

  • Guanciale di suino 100 % ibérico alimentato a bellota
  • Sale

Processo di Stagionatura

  • Stagionatura naturale oltre 12 mesi nei secaderos di Alburquerque (Badajoz)
  • Nessuna aggiunta di erbe aromatiche – solo il gusto puro dell’alimentazione a bellota

Profilo Sensoriale

Risultato: fettine morbide ed elegantemente saporite, con texture succosa e gusto profondo che persiste a lungo in bocca, grazie al perfetto equilibrio tra carne magra e grasso.

Consigli di Servizio

Perfetto affettato sottilmente come antipasto o usato in modo creativo da chef in tapas, taglieri gourmet, bruschette rustiche o piatti elaborati.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Estrarre dal packaging almeno 60 minuti prima del consumo e gustare a temperatura ambiente (20 °C–25 °C) per valorizzarne l'aroma.

Opinioni su

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18/03/2025 08:40 Recensione scritta in Spagnolo

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