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Spalla di Bellota Ibérica 100 % Razza Iberica – D.O.P. Jabugo, 100 g

Spalla di Bellota Ibérica 100 % Razza Iberica – D.O.P. Jabugo, 100 g

Spalla da 100 g affettata a mano e confezionata sottovuoto, proveniente da maiali 100 % razza iberica alimentati esclusivamente a ghiande nelle dehesas di Jabugo. Gusto profondo e aromatico con infiltrazione di grasso e stagionatura naturale. Vedere piú prodotti

  • Sku 013055
  • Marca
Descrizione

Panoramica del prodotto

Questa spalla di jamón iberico da 100 g proviene da suini di razza 100 % iberica, allevati in libertà nella dehesa della Sierra de Huelva e nutriti esclusivamente con ghiande e pascoli naturali.

Stagionatura e profilo sensoriale

  • Stagionatura minima di 18 mesi in ambienti naturali con microclima tipico di Jabugo.
  • Grasso infiltrato conferisce una consistenza succosa e gusto persistente.
  • Aroma intenso di ghianda con note dolci e di frutta secca.

Modo d’uso consigliato

Ideale per taglieri gourmet, tapas selezionate o appetizer raffinati.

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Nuovo Peso150 gr.
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