Vino Bianco Verdejo Mesta D.O. Uclés 75 cl
Verdejo biologico della D.O. Uclés (Castilla‑La Mancha). Aromatico, fresco, e minerale—ideale con pesce, paella e insalate.
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- Sku 223019
Descrizione
Mesta Verdejo – Freschezza Biologica da Uclés
Mesta Verdejo è un vino bianco biologico prodotto da Bodegas Fontana nella regione della D.O. Uclés (Castilla‑La Mancha, Spagna). Proviene da vigneti tra i 700 e i 900 m di altitudine, in clima continentale e suoli calcarei che ne esaltano la freschezza e la mineralità.
Vitigni e Viticoltura
- Realizzato con uve Verdejo al 100 % biologiche.
- Vendemmia notturna o all’alba, con fermentazione in acciaio inox per preservare gli aromi varietali.
Profilo Organolettico
- Aroma: Note fresche di erba tagliata, finocchio, pepe bianco e agrumi.
- Bocca: Secco, acidità equilibrata, sapori di frutta tropicale (ananas, melone), mela verde, con un finale leggermente minerale.
- Alcol: 12–12,5 % vol.
Origini e Denominazione
- Denominazione: D.O. Uclés—regione emergente della Castilla‑La Mancha, ufficialmente riconosciuta dal 2003, rinomata per i bianchi biologici.
Abbinamenti Gastronomici
Si abbina perfettamente con pesce, frutti di mare, paella, piatti a base di riso, insalate fresche e valorizza il pesce in conserva e i bianchi leggeri.
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