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José Pariente Verdejo – Bianco Fresco ed Elegante della Rueda

José Pariente Verdejo – Bianco Fresco ed Elegante della Rueda

5.0/5 2 Opinioni su
Un Verdejo di riferimento da vigneti vecchi della Rueda. Fresco, aromatico ed elegante, con note di agrumi, finocchio e mineralità. Vedere piú prodotti

  • Sku 203123
Descrizione

Descrizione del Prodotto

José Pariente Verdejo è la più genuina espressione dell’uva Verdejo nella D.O. Rueda. Ottenuto da vigneti di oltre 30 anni, questo vino bianco giovane si distingue per equilibrio, freschezza ed eleganza.

Vitigno e Vigneto

  • 100% Verdejo
  • Vigneti di oltre 30 anni a La Seca (Valladolid), su terreni sassosi e calcarei

Vinificazione

  • Vendemmia notturna per preservare il potenziale aromatico.
  • Fermentazione in acciaio inox e affinamento sulle fecce per alcuni mesi, per dare corpo e complessità.

Note di Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aromi intensi di frutta bianca (pera, mela), agrumi (pompelmo), finocchio, anice e note erbacee, con accenni minerali dal terroir. Al palato è fresco, vellutato ed elegante, con acidità equilibrata e finale leggermente amaro tipico del Verdejo.

Abbinamenti Ideali

  • Frutti di mare e pesce alla griglia
  • Pasta e risotti
  • Tapas fredde e conserve di mare

Origine e Sostenibilità

La Bodega José Pariente è impegnata nella viticoltura sostenibile della Rueda, unendo pratiche tradizionali in vigna con controlli ecologici e minima interferenza in cantina.

Opinioni su

Perfecto como siempre, presentación muy cuidada y genero de alta calidad.

03/01/2024 09:53 Recensione scritta in Spagnolo

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19/04/2020 00:37 Recensione scritta in Spagnolo
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