Gin Xoriguer Caneca – Ginebra Tradizionale di Mahón
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Marca
Gin Xoriguer Caneca 70 cl – Una Ginebra Tradizionale di Mahón
Gin Xoriguer Caneca rappresenta la miglior Gin de Mahón, ottenuta tramite metodi artigianali tramandati nel tempo. La sua bottiglia caratteristica, con il mulino sull’etichetta, ne sottolinea il valore e la tradizione.
Processo di Distillazione Artigianale
- Base alcolica da vino di alta qualità, distillata in antichi alambicchi di rame.
- Distillazione alimentata a legna, per un sapore autentico e tradizionale.
- Invecchiamento in botti di quercia americana fino all’imbottigliamento, per preservare il profilo aromatico.
Radici Storiche
Nasce durante il periodo di dominio britannico a Minorca (1712–1802), incarnando la lunga tradizione della gin sull’isola, oggi protagonista nelle feste locali.
Naturale e Puro
Realizzata con bacche di ginepro selezionate ed erbe aromatiche, il suo bouquet segreto è conosciuto solo dagli eredi della famiglia. Senza alcun additivo, garantisce purezza e autenticità.
LA DESTILACIÓN GIN XORIGUER
Gin Xoriguer es aún hoy el mismo de siempre.
Es el resultado de la destilación, en los antiguos alambiques de cobre, de alcohol vínico de alta calidad junto con bayas de enebro selectas, procedentes de las montañas de las tierras mediterráneas vecinas, y otras hierbas aromáticas.
Estas últimas constituyen el "secreto" celosamente guardado de su original bouquet. Sólo los herederos de la casa conocen la identidad y la proporción de tan valioso aditamento, que introducen a puerta cerrada y sin testigos al iniciar cada cocción. El respeto a la tradición es tal que el combustible usado todavía hoy para la destilación es la leña.
Cubas de roble
La destilación empieza cuando los vapores que se producen en la caldera del alambique circulan por tubos de cobre hasta un serpentín en donde se condensa formando el preciado líquido que gotea en jarras. Un experto paladea a intervalos el líquido para determinar cual es el momento de dar por terminada la destilación.
Acabada ésta el GIN se almacena en grandes barricas de roble donde conserva inalterable sus propiedades de color, sabor y aroma, para proceder a continuación a su envasado.
Bayas de enebro Gin Xoriguer gracias a su carácter único, destilado de productos naturales, está libre de toda clase de aditivos indeseados que puedan perjudicar la conservación o estropear cualquier tipo de cocktail o combinado.
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