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Gilda Anchoa Cantábrico Casa Santoña 350 g – Tapa Gourmet

Gilda Anchoa Cantábrico Casa Santoña 350 g – Tapa Gourmet

Gilda de anchoa del Cantábrico (350 g) con piparra dulce, aceitunas y aceite de girasol. Aperitivo tradicional del País Vasco, sabor equilibrado y auténtico. Vedere piú prodotti

  • Sku 222305
  • Marca
Descrizione

Gilda de Anchoa del Cantábrico Casa Santoña 350 g

Exquisito aperitivo tradicional del norte de España, con anchoa entera del Cantábrico, piparra de Ibarra y aceituna en aceite de girasol y sal.

Ingredientes

  • Anchoa 25 % (Engraulis encrasicolus – PESCADO)
  • Piparra (vinagre, conservantes E‑223 y E‑330)
  • Aceituna (acidulante E‑330, E‑270; antioxidante E‑300)
  • Aceite de girasol
  • Sal

Origen y elaboración

Las anchoas proceden del Cantábrico, elaboradas en Santoña (Cantabria), meca de la conserva en salazón. Se pescas en mayo y tras un proceso artesanal de salado, prensado y fileteado, se envasan para conservar su sabor genuino :contentReference[oaicite:2]{index=2}.

Casa Santoña es una empresa familiar de tres generaciones dedicada a la salazón artesanal, con cuidado manual de cada unidad :contentReference[oaicite:3]{index=3}.

Formato y conservación

  • Tarrina sellada de 350 g (≈ 15 lomos)
  • Caducidad: 6 meses desde su elaboración
  • Refrigerar entre 5–15 °C, transporte en frío

Valor nutritivo (por 100 g)

  • 202 kcal
  • Grasas totales: 17 g (saturadas 2,18 g)
  • Hidratos de carbono: 3,3 g (azúcares 0,5 g)
  • Proteínas: 3,85 g
  • Sal: 3 g

Uso sugerido y maridaje

Perfecta en bandejas de aperitivos, tablas de conservas o pintxos al estilo donostiarra. Acompaña con cerveza artesana, vermut o vinos blancos secos.

Opinioni su

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