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Formaggio Tete de Moine

Formaggio Tete de Moine

4.6/5 50 Opinioni su
Tête de Moine (Svizzera) mucca rotonda, tagliato con un dispositivo chiamato Girole, che forma una sorta di fiore formaggio ideale per qualsiasi evento. Vedere piú prodotti

  • Sku 032030
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Descrizione

Tête de Moine svizzero

Tete de Moine mucca rotonda, tagliato con un dispositivo chiamato Girole, che forma una sorta di fiore formaggio ideale per qualsiasi evento. Lieve ma persistente sapore,

Ora è possibile acquistare on-line Tete de Moine, Tete de Moine del formaggio (testa monaco) dalla Svizzera e prodotto con latte di mucca. Tagliato con un dispositivo chiamato Girolle, è una tabella con un albero in acciaio e un raschietto, che si forma quando gira un chip forma di fiore. Gusto intenso ed è ideale per decorare i piatti. È inoltre possibile acquistare on-line l'apparato taglia formaggio Girolle.

Come è il formaggio Tête de Moine AOP

Per saperne di più circa i fiori a forma di formaggio affettatrice Tête de Moine

Zona di produzione: il formaggio Tête de Moine DOP proviene dalla zona francofona del Giura svizzero. È fatto principalmente nei distretti di Franches Montagens, Moutier e Courtelary.

Tipo di latte: latte fresco proveniente da mucche alimentate con pascoli naturali, senza insilati. L'uso di additivi è vietato.

Forma e dimensioni: corpo cilindrico 10 a 15 cm di diametro. Altezza tra il 70% e il 100% del suo diametro.

Peso: 700 gr che vanno da un massimo di 2 kg.

Crosta: dura, naturale, coerente, ocra al giallo ocra.

Pasta: semi dura, avorio chiaro-giallo (stagionale).

Stagionatura: fino a 34 mesi

Degustazione e abbinamenti

La forma originale di Tête de Moine raschiare rende utilizzabile sia per il consumo diretto e per decorare molti piatti. L'uso di Girolle fornisce un componente molto giocoso: il fiore viene raccolto con due dita, godendo la sua fragranza e mangiato.

Si può provare a spostare un po 'la fine del fiore sopra un piatto con paprika, che aggiunge un sapore molto speciale.

Tête de Moine AOP con il vino bianco Marida, ed è perfetto con Swiss Chasellas, per la sua acidità e ad alta gradazione alcolica. Ma possono anche essere accompagnati da vini bianchi come Verdejo o il tipo galiziano Albariño e rossi giovani o bassi di allevamento.

I dessert serviti con frutti autunnali, come uva o fichi, è perfetto.

Tête de Moine AOP

Messaggi di essere originali, formaggio svizzero Tête de Moine AOP è riuscita a distinguersi dalla maggioranza, e non tanto per il suo sapore e la presentazione e, soprattutto, per la sua curiosa taglio sotto forma di 'Flowers', vale a dire un garofano.

Il nome allude anche alle sue eccentricità, e questo significa Tête de Moine monaco testa in francese. Ecco come è stato battezzato, ricordando quanto bene hanno mangiato i religiosi, che sono accreditati con la loro invenzione e apparentemente sempre avuto nella sua mente o nella sua testa questa delicatezza, anche se c'è anche un'altra versione che si riferisce alla somiglianza tra la forma del formaggio e monaci corona.

Qualunque sia la ragione del suo curioso nome, il tempo che ha fatto guadagnare fama per il suo sapore intenso, aroma grande, massa compatta e la forma cilindrica originale di un formaggio che è più alto che largo, a differenza l'immagine formaggio svizzero che molti associati con le grandi ruote e una sfoglia ripiena di fori. Sia la denominazione di origine Tête de Moine come raschiare imitazioni a forma di fiore sono protetti dalla legge.

Tête de Moine AOP formaggio è anche conosciuto come Bellelay, il monastero del Giura, la sua regione di origine (nel cantone di lingua francese di Berna), dove i monaci primo sviluppato intorno al XII secolo.

Il primo riferimento che consiste di questa varietà di formaggio è sotto il nome di Bellelay e risale al 1570.Fue più tardi, durante la Rivoluzione Francese, quando divenne noto con il nome di Tête de Moine ha già fatto inequivocabile.

 

Opinioni su

Excelente

30/12/2021 08:43

Las piezas de Tete de Moine recibidas estaban en su punto.

26/12/2021 17:43

Precio y calidad

13/12/2021 15:33

Como siempre, un queso invernal que anima cualquier mesa.

11/12/2021 23:06

Fatal, nunca he tenido una Tete de Moine tan horrible...

08/12/2021 10:31

Calidad perfecta

07/12/2021 00:28

Exquisito

03/09/2021 00:40

Este queso me gustó nada más probarlo. Naturalmente que es para los que nos gustan todo tipo de quesos.

27/05/2021 10:45

Queso excelente

12/05/2021 07:42

Como siempre es un queso de 10!!!

29/04/2021 11:08

Muy ricos

09/03/2021 09:18

Muy rico (como siempre), y en la maquinilla para hacer las flores esquisito.

13/02/2021 09:06

Queso único para disfrutar (imprescindible) con su cortador especial. Gran calidad suiza

11/01/2021 10:17

Esta variedad de queso es muy aromática y sabrosa. Recomiendo tomarlo con un buen vino tinto.

04/01/2021 10:40

Espero que bien

04/01/2021 00:56

Muy bueno

15/05/2020 16:20

Excelente. Un producto adictivo

15/05/2020 16:04

Se trata de un acierto seguro, un queso práctico y que gusta a todo el mundo! Además la manera de servirlo muy original

24/04/2020 18:22

Queso delicioso en buen estado.

18/01/2020 01:13

Muy rico. Perfecto.

12/01/2020 21:16

El queso llegó en perfecto estado.

19/12/2019 20:50

Bueno bueno

10/12/2019 13:41

No se que ha ocurrido, conozco el producto, pero en este pedido estoy decepcionado con el sabor de los quesos.

16/11/2019 15:36

Un queso muy original y sabroso

30/07/2019 08:58

Muy rico como siempre

28/06/2019 07:15

No lo había probado antes, no puedo comparar. Tiene un sabor distinto. Su aroma es muy intenso.

17/02/2019 17:41

Excelente queso en su punto óptimo de maduración

16/01/2019 08:57

Superrico

06/01/2019 00:05

No termina de gustarme lo pedí por que creía que sería el que probé en una ocasión cortado en forma de flor pero seguro que no fue este

01/03/2018 15:29

Riquísimo el tete de moine, la pena es que me dure tan poco ...

25/02/2018 17:26

Buen producto, pero aboné un envase refrigerado, 15€, y me lo enviaron envuelto en plástico de embalar.

01/02/2018 19:08

El queso no estaban en condiciones, estaba blanco y con mal olor.Pero me lo cambiaron inmediatamente, al dia siguiente de decirlo

31/01/2018 15:12

Sabroso

13/01/2018 15:07

Exquisito. Como siempre!

11/01/2018 22:41

Muy bueno

06/01/2018 13:15

De los 5 quesos Tete de Moine que supuestamente son 850 gr aprox... el aprox es que uno era de 715 y los demás poco mayores, el mayor de 820. Casi trae mas cuenta comprarlo por mitades en Lidl que ya lo tienen.

02/01/2018 15:59

muy buena sabor

01/01/2018 02:30

Demasiado curado

30/12/2017 15:10

Me encanta este queso y la manera de tomarlo divierte a mis invitados.

14/08/2017 10:52

EN PERFECTO ESTADO

24/05/2017 13:37

Gran queso. Difícil de encontrar salvo aquí.

01/01/2017 10:46

Bueno

01/01/2017 09:13

Exquisito

01/01/2017 05:56

Valoro el servicio en 5 estrellas Los conoci x inernet....el trato muy cordial y la atencion muy buena....espero seguir comprandoles...gracias!

08/08/2016 20:13

Buenos días, Unas *5 estrellas bien merecida. Satisfecha con el tramite del pedido, con la calidad del producto y la atención al cliente. Os he conocido de casualidad mirando donde podía comprar el queso Tete de moine y precio producto + precio envío me pareció el más adeguado comparándolo con otros. Seguramente volveré a repetir el mismo pedido. Había mirado para comprar el embutido "bresaola" que tenéis en la pagina web pero no hay foto y sin foto no me gusta comprar. Hasta el próximo pedido. Un saludo,

05/08/2016 10:53

estoy totalmente satisfecha del producto que les pedi,de su envio y de la rapidez con que recibi el pedido.Por supuesto les califico con 5 estrellas y no dudare en recurrir a ustedes si necesito alguno de sus productos.un cordial salud0

25/05/2016 10:22

Buenos dias, Nuestra valoracion del producto es de. 5 * El porte ha sido muy rápido y el producto excelente, cumple al 100% Nuestras expectativas.

22/05/2016 12:56

Calificación Servicio 5* Producto 5* Envío 5* Rápido Recomendable 100%

20/04/2016 09:21

25/10/2015 20:41

Queso perfecto para cens con amigos.

25/10/2015 02:19

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