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Butifarra Catalana Mitjans – Salsiccia Cotta Tradizionale (~1 kg)

Butifarra Catalana Mitjans – Salsiccia Cotta Tradizionale (~1 kg)

Butifarra cotta tipica catalana Mitjans, realizzata con tagli scelti di maiale e pancetta, cotta lentamente a bassa temperatura. Delicata, aromatica e tenera. Vedere piú prodotti

  • Sku 022017
  • Marca
  • Peso 1 Kg. aprox
  • Prodotto refrigerato "Prodotto non disponibile fuori dalla Spagna"
Descrizione

Butifarra Catalana Cotta Mitjans – Intera (~1 kg)

Questa salsiccia tradizionale catalana viene preparata artigianalmente con carni magre di maiale e pancetta, condita con sale e pepe seguendo una ricetta familiare secolare, e cotta lentamente a bassa temperatura per preservarne aroma e umidità.

Origine & Produzione

  • Prodotta completamente a mano secondo le tecniche tradizionali dei Mitjans, da oltre 100 anni a Moja (Barcellona).
  • Selezione accurata di tagli magri e saporiti di maiale, con una piccola quantità di pancetta per consistenza e gusto.

Caratteristiche & Gusto

  • Consistenza tenera e scioglievole, gusto aromatico e delicatamente speziato.
  • Salsiccia cotta ideale da servire affettata fredda o grigliata per un’esterno croccante.

Consigli di Servizio

  • Griglia o scottare in padella fino a croccantezza—ottima con “mongetes” catalane (fagioli bianchi).
  • Perfetta con pane al pomodoro, in panini, insalate o zuppe.

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