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Appenzeller Extra 6 Mesi – Formaggio Svizzero Intenso

Appenzeller Extra 6 Mesi – Formaggio Svizzero Intenso

5.0/5 2 Opinioni su
Formaggio svizzero Appenzeller Extra stagionato 6 mesi. Pasta semidura, sapore speziato con note di noce ed erbe aromatiche. Classico gourmet dall’Appenzell. Vedere piú prodotti

  • Sku 032027
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  • Prodotto refrigerato Prodotto non disponibile al di fuori della Spagna
Descrizione

Appenzeller Extra 6 Mesi – Specialità Svizzera

L’Appenzeller Extra è uno dei formaggi più rinomati della Svizzera, prodotto con latte vaccino crudo e stagionato per almeno 6 mesi. Il suo sapore unico nasce dal lavaggio tradizionale della crosta con una salamoia alle erbe segreta, che gli conferisce intensità e carattere.

Texture & Aspetto

Formaggio a pasta semidura, compatta e leggermente elastica. Il colore varia dall’avorio al giallo chiaro, con crosta naturale dalle tonalità ambrate e rossastre.

Profilo di Gusto

Intenso e complesso, con note speziate, di noce e leggermente fruttate. La salamoia alle erbe dona un aroma caratteristico, arricchendo la profondità del gusto senza coprirlo.

Tradizione Artigianale

Prodotto nella regione di Appenzell, in Svizzera, secondo metodi secolari. Ogni forma viene stagionata con cura fino a sviluppare la tipica pungenza che definisce la varietà “Extra”.

Abbinamenti Consigliati

Ottimo nei taglieri di formaggi, fuso in fondute o gratin, o semplicemente con pane rustico. Perfetto con vini bianchi secchi come Riesling, rossi leggeri o birre ambrate. Un’autentica esperienza gourmet.

Opinioni su

Muy buena, conforme a mis expectativas, los recomiendo!

25/01/2024 11:47 Recensione scritta in Spagnolo

nnnnggg

12/12/2020 07:24 Recensione scritta in Spagnolo
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