
Xoriguer Gin – Artisan Gin with Denomination of Origin Mahón-Menorca (70 cl)
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Xoriguer Gin – Artisan Gin with Denomination of Origin Mahón-Menorca
Discover the heritage of Xoriguer Gin, a gin handcrafted in Mahón (Menorca) with centuries-old traditions and protected Denomination of Origin.
Authentic Artisanal Production
Distilled in firewood-heated copper stills using grape-based spirit, wild-foraged juniper berries, and local botanicals—a production method passed down through generations.
Preserved Legacy & Official Status
An emblematic Menorcan gin with Protected Geographical Indication (“Gin de Mahón”), Xoriguer has been crafted traditionally since the 18th century and is considered the island’s official spirit.
Aromatic Profile & Tasting Notes
Aromas of pine, juniper, lemon zest, forest flowers, and Mediterranean herbs create a spicy, citrus-fresh character. On the palate, it's lush, silky, with juniper-forward flavor, earthy complexity, and a long, fresh finish.
LA DESTILACIÓN GIN XORIGUER
Gin Xoriguer es aún hoy el mismo de siempre.
Es el resultado de la destilación, en los antiguos alambiques de cobre, de alcohol vínico de alta calidad junto con bayas de enebro selectas, procedentes de las montañas de las tierras mediterráneas vecinas, y otras hierbas aromáticas.
Estas últimas constituyen el "secreto" celosamente guardado de su original bouquet. Sólo los herederos de la casa conocen la identidad y la proporción de tan valioso aditamento, que introducen a puerta cerrada y sin testigos al iniciar cada cocción. El respeto a la tradición es tal que el combustible usado todavía hoy para la destilación es la leña.
Cubas de roble
La destilación empieza cuando los vapores que se producen en la caldera del alambique circulan por tubos de cobre hasta un serpentín en donde se condensa formando el preciado líquido que gotea en jarras. Un experto paladea a intervalos el líquido para determinar cual es el momento de dar por terminada la destilación.
Acabada ésta el GIN se almacena en grandes barricas de roble donde conserva inalterable sus propiedades de color, sabor y aroma, para proceder a continuación a su envasado.
Bayas de enebro Gin Xoriguer gracias a su carácter único, destilado de productos naturales, está libre de toda clase de aditivos indeseados que puedan perjudicar la conservación o estropear cualquier tipo de cocktail o combinado.
Reviews
Es único
Me encanta la combinación de Xoringuer y Fever Tree.
Muy rica.
Me gusta mucho la aromaticidad de esta ginebra; la recomiendo sin ninguna duda.
Un clàssic
Estupendo.
ottimo rapporto qualità prezzo; perfetto per preparare la pomada
❤️❤️❤️❤️
Echo de menos a Menorca. El sabor de Xoriguer me recuerda mucho a tiempos más felices e.
muy buena
Rica ginebre
Un valor seguro
Bien
Diferente a las demás ginebras y no resacosa.
Vino super bien empaquetado. Cuidado al detalle.
excelente
el producto llegó muy bien preparado.
Gin d calidad
Ginebra muy original y de acertadísimo sabor.
Bien