Xoriguer Camamilla Herbal Liqueur – Menorcan Tradition, 70 cl (30 % vol)
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Brand
Xoriguer Camamilla Herbal Liqueur – 70 cl Bottle
This traditional Menorcan herbal liqueur is crafted by Destilerías Xoriguer through a cold infusion process, preserving the delicate aromas of the botanicals.
Ingredients
- Wild chamomile from Menorca
- Linden
- Two other secret botanicals sourced from the Menorcan countryside
Production Method
A traditional cold infusion technique is used instead of distillation, retaining the full aromatic profile of the herbs. Xoriguer, founded in 1750, continues this artisanal production.
Tasting Notes
- Appearance: Golden yellow hue.
- Aroma: Chamomile predominates with a subtle aniseed undertone.
- Palate: Sweet entry, smooth texture, and a lingering herbal finish.
Serving Recommendations
- Enjoy chilled or over ice as a digestif after meals.
- Pairs beautifully with light desserts, cheesecake, fruit, soft cheeses, and seafood preserves.
Format & Storage
- Presented in a 70 cl glass bottle, 30 % vol alcohol.
- Store in a cool, shaded place. Refrigerate after opening.
LA DESTILACIÓN GIN XORIGUER
Gin Xoriguer es aún hoy el mismo de siempre.
Es el resultado de la destilación, en los antiguos alambiques de cobre, de alcohol vínico de alta calidad junto con bayas de enebro selectas, procedentes de las montañas de las tierras mediterráneas vecinas, y otras hierbas aromáticas.
Estas últimas constituyen el "secreto" celosamente guardado de su original bouquet. Sólo los herederos de la casa conocen la identidad y la proporción de tan valioso aditamento, que introducen a puerta cerrada y sin testigos al iniciar cada cocción. El respeto a la tradición es tal que el combustible usado todavía hoy para la destilación es la leña.
Cubas de roble
La destilación empieza cuando los vapores que se producen en la caldera del alambique circulan por tubos de cobre hasta un serpentín en donde se condensa formando el preciado líquido que gotea en jarras. Un experto paladea a intervalos el líquido para determinar cual es el momento de dar por terminada la destilación.
Acabada ésta el GIN se almacena en grandes barricas de roble donde conserva inalterable sus propiedades de color, sabor y aroma, para proceder a continuación a su envasado.
Bayas de enebro Gin Xoriguer gracias a su carácter único, destilado de productos naturales, está libre de toda clase de aditivos indeseados que puedan perjudicar la conservación o estropear cualquier tipo de cocktail o combinado.
Reviews
Prou bo.
Muy rico. A la familia le encanta.
Perfecto
ME ENCANTA !!!
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