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Oporto Sandeman Tawny 75 cl – vino fortificado Douro

Oporto Sandeman Tawny 75 cl – vino fortificado Douro

Sandeman Tawny 75 cl: oporto fortificado, color ámbar claro, aromas de frutas secas, vainilla y nueces. Ideal como aperitivo o postre acompañado de chocolate o queso azul. View more

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Description

Descripción del producto

El Sandeman Tawny es un vino de Oporto fino, sin añada, elaborado en la región del Douro (DOC Porto). Su añejamiento en pequeñas barricas de roble le aporta un color ámbar claro y una textura ligera.

Proceso de elaboración

Las uvas se vendimian a mano, se estrujan y fermentan con control de temperatura hasta alcanzar el punto óptimo de azúcar. Se añade aguardiente vínico para detener la fermentación y preservar su dulzor natural. Posteriormente, envejece en barricas de roble en Vila Nova de Gaia, manteniendo un estilo limpio y elegante según la tradición de Sandeman.

Perfil organoléptico

  • Color: rojo ámbar claro.
  • Aroma: frutos rojos evolucionados, vainilla y frutos secos.
  • Sabor: dulce, suave, con notas de vainilla y nueces, y un final equilibrado.

Temperatura de servicio

Servir entre 12 °C y 16 °C, ligeramente frío. Una vez abierto, conservar en posición vertical y consumir en 6–8 semanas.

Maridaje sugerido

  • Quesos azules como Roquefort o Cabrales → enlaces: Quesos gourmet.
  • Postres con caramelo (creme brûlée, tarta tatin) → enlaces: Vinos y bebidas.
  • Foie-gras o vol‑au‑vent de marisco cremoso → enlaces: Conservas del mar.

Origen y bodega

Producido por Sandeman, fundada en 1790 por George Sandeman, con bodegas en Vila Nova de Gaia. El icónico logotipo del “Don” con capa negra simboliza siglos de tradición portuaria.

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