Cart
There are no products in the cart
Language
cheese Apenzeller

cheese Apenzeller

5.0/5 1 Review
Buy CHEESE APENZELLER ETIQ. BLACK TYPE: Cow - ORIGIN: Switzerland. semi-hard cheese matured 3-4 months. strong and aromatic flavor. View more

  • Sku 032027
  • Brand
  • Refrigerated Product "Product not available for outside of Spain"
Description

Queso Apenzeller - Appenzel

TIPO:  Vaca - ORIGEN:  Suiza. Pasta semi-dura, madurado de 3-4 meses. Sabor fuerte y aromatico.

El tiempo de maduración es por lo menos de 3 meses, a lo largo de este tiempo la corteza es untada de forma regular con una salmuera de yerbas, Kräutersulz o bien sulz es el nombre de esta original mezcla líquida de vino, diastasa, sal y condimentas que se consigue a través de la instilación y maceración de más de veinticinco yerbas, raíces, hojas, flores, granos y cortezas. La cantidad de yerbas de la receta se guarda en riguroso secreto, solo 2 personas en el planeta lo conocen. Las ruedas de Appenzeller pesan entre seis con dos y ocho kilos y tienen un diámetro de treinta a treinta y tres cm.
El nombre de Appenzeller se debe a la zona donde se realiza desde la edad media: el Appenzellerland. El queso fue mentado por vez primera en un escrito hace unos setecientos años.
El día de hoy el queso es comercializado por la AppenzellerKäse SARL bajo el nombre de AppenzellerSwitzerland, producido eminentemente en los cantones de Appenzell Rodas Interiores, Appenzell Rodas Exteriores y en ciertas localidades de los cantones San Galo y Turgovia. La producción total al año es de unas diez toneladas, de las que la mayor parte son destinadas a la exportación.

Nuestro trabajo es seleccionar los mejores quesos del mundo, disponemos de un gran surtido de quesos nacionales, franceses, italianos, suizos, holandeses y alunos mas. Entre ellos destacan los las denominaciones de origen: QUESO MAHON - TORTA DEL CASAR -MANCHEGO - ROQUEFORT - COMTE

Distribución de productos para HOSTELERIA y TIENDAS.

Si dispones de un comercio o restaurante, si estas interesado en recibir informacion y condiciones especiales puedes llamar a 652 816 086 o enviar un email a info@elpaladar.es dejando tus datos y contactaremos contigo.

Reviews

nnnnggg

12/12/2020 07:24

Productos relacionados

Semi Cheese Mahon Subaida

Queso Subaida

From 37,37€

CHEESE SEMI MAH”N SUBAIDA. TYPE: Cow - Origin: MENORCA. buttery texture and mild flavor. Lowlight of salt, characteristic and unmistakable. Bark brown or orange if craftsman. Firm pasta and ...

15 Reviews

new

Queso Raclette "Suizo"

From 31,50€

Elaborado con leche de vaca pasteurizada, es un queso de pasta semi dura con un sabor suave. Se vuelve más aromático en función de su tiempo de maduración. La raclette se ha convertido es uno de los platos más famosos de Suiza.

5 Reviews

new

Queso Provolone "Italiano"

From 36,65€

Compra tu Queso Provolone Italiano online hoy mismo 🛒. ¡Experimenta la excelencia culinaria con nuestro queso premium! 🇮🇹 ¡Haz clic ahora!

1 Review

new

Queso Morbier 1/4 Rueda

From 43,28€

Descubre el queso Morbier 1/4 rueda, un queso de origen francés conocido por su sabor único y su característica línea de ceniza. Disfruta de la delicadeza y tradición de este queso en cada bocado, perfecto para acompañar tus tablas de quesos y platos

0 Reviews

new

Queso de Oveja Semicurado La Antigua

Quesería La Antigua

From 69,14€

Descubre el queso de oveja semicurado La Antigua, un queso de calidad excepcional con un sabor intenso y una textura suave. Disfruta de este delicioso queso en tus platos favoritos y sorprende a tu paladar con su auténtico sabor.

0 Reviews

new

Queso Cabra del Tiétar Semi

From 23,86€

De corteza amarilla, textura firme y corte entero, su pasta es blanca y compacta con algunos agujeros de origen mecánico. Su sabor recuerda a las almendras y su retrogusto es ligeramente ácido. Tiene un aroma que recuerda a los frutos secos.

0 Reviews

new

Semi Cured Cheese Mahon Son Vives

Queso Son Vives

From 35,46€

AWARD WINNER COW cheese curds (Menorcan cow). Cheese Mahon Semi Curado Vives are made with raw milk and Friesian cow Minorcan on the farm of Son Vives. Son Vives offers a different product ...

23 Reviews

new
Tiempo de carga: 0.700 segundos