
Vino Tinto Rayos Uva 75cl.
- Sku 203280
Vino Tinto Rayos Uva 75cl.
- Tipo: Tinto Joven
- Bodega: Olivier Rivière
- D.O.: Rioja
- Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano
- Graduación: 14
- Tª Consumo: 16
- Medida: 75
Crianza: 5 meses en depósito de acero sobre sus propias lías y fudres usados de madera.
Viticultura: Uvas procedentes de viñedos ubicados en Aldeanueva de Ebro, en pleno corazón de la Rioja Baja. Sus suelos son franco arenosos, con presencia de cantos rodados. Cultivo ecológico.
Vendimia: Vendimiado manualmente.
Elaboración: Vinificación tradicional con remontados diarios. Fermentación con control de temperatura que nunca supera los 25º C. La maceración dura unas 3 semanas. Se descarta el vino de prensa y sólo se utiliza el vino de gota. Se clarifica y se filtra ligeramente antes del embotellado.
Valoración: En nariz se percibe fruta negra madura y un aroma de violetas sobre un fondo vegetal algo marchito. En boca es sabroso y fresco y nos envuelve. Tiene un paso fácil. Se nos llena la boca de fruta y frescura con una acidez muy bien integrada. Al final se alternan notas dulces y amargas que lo hacen vibrante. Final largo y persistente.
Un vino de autor sin alharacas y pensado para todos los públicos.
Maridaje: Ideal para acompañar una barbacoa.
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