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Vino Rosso Neo

Uno dei grandi vini della Ribera del Duero. acquisto perfetto.
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  • Codice di riferimento: 75036
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Vino Rosso Neo

Affinamento: 22 mesi in botti di rovere francese (80%) e americani (20%).

Viticoltura: le uve del vigneto Pagamenti Horra piantati in vetro e di età compresa tra i 50 ei 60 anni.

Vendemmia: in scatole I 16 chili durante la prima metà di ottobre 2011.

Preparazione: esegue la macerazione e fermentazione per 22 giorni a temperatura controllata da depositi irrigazione. Imbottigliato dopo leggera chiarifica e filtrazione.

Valutazione: Naso ci lascia ricordi di more e ribes con la vaniglia delicata e fumoso sfondo. Il sapore è forte, con la presenza tannico e retrogusto sublime.

Un vino rosso con un sacco di sapore e la durata come il protagonista dell'incontro sarà.

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, piatti a base di selvaggina, riso e prosciutto camperos.

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