Risotto ai Funghi Porcini Tenuta Margherita 250 g
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Marca
Risotto ai Funghi Porcini Tenuta Margherita 250 g
Miscele gourmet pronte per risotto con riso Carnaroli e funghi porcini secchi. Prodotto da Tenuta Margherita, azienda arrocera con tradizione dal 1904, situata in Piemonte, Italia. Ingredienti naturali, nessun additivo artificiale, solo gusto autentico.
Ingredienti e composizione
Riso Carnaroli (≈ 92 %), funghi porcini disidratati (funghi porcini), cipolla, carota, prezzemolo, aglio, sale ed estratto naturale di funghi. Senza conservanti né coloranti artificiali.
Processo di produzione
La miscela è realizzata con riso Carnaroli selezionato per la sua elevata capacità di assorbimento e la consistenza durante la cottura, abbinato ad un soffritto vegetale disidratato e funghi porcini essiccati a bassa temperatura per preservare aroma e sapore. Il prodotto viene confezionato in atmosfera protetta per mantenere la qualità nel tempo.
Modalità di preparazione
- Saltare il contenuto con un cucchiaio d’olio d’oliva per 1 minuto.
- Aggiungere 100 ml di vino bianco secco e lasciar evaporare.
- Unire 650 ml di acqua calda, mescolare durante la cottura per 17‑18 minuti.
- Al termine, aggiungere burro e formaggio Parmigiano per una consistenza più cremosa.
Caratteristiche sensoriali
- Texture: cremosa, con chicco al dente grazie al riso Carnaroli.
- Sapore: intenso di porcini, equilibrato da un delicato fondo vegetale.
Abbinamenti e utilizzi
Perfetto come piatto principale o antipasto raffinato. Il sapore può essere esaltato con olio al tartufo o scaglie di formaggio stagionato. Si abbina bene con vini bianchi secchi o vini rossi giovani come quelli della categoria vinos-bebidas.
Origine del prodotto
Tenuta Margherita ha sede a Desana, vicino a Vercelli, in Piemonte. Fondata nel 1904, l’azienda controlla ogni fase della produzione del riso — dalla coltivazione all’imballaggio — per garantire piena tracciabilità e qualità.
Formato e conservazione
Confezione da 250 g in atmosfera protetta. Dosa per 2‑3 porzioni. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da umidità e calore. Da consumarsi preferibilmente entro 20 mesi dalla produzione.
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