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Raclette Ermitage – Forma di Formaggio Alpino Francese

Raclette Ermitage – Forma di Formaggio Alpino Francese

5.0/5 1 Opinione
Raclette Ermitage: formaggio alpino francese semimorbido con crosta marrone-arancio e interno giallo pallido. Sapore fruttato, dolce e nocciolato; perfetto da far sciogliere. Vedere piú prodotti

  • Sku 01399W
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Descrizione

Raclette Ermitage — Formaggio Alpino Francese da Sciogliere

Raclette Ermitage è un classico formaggio alpino francese prodotto con latte vaccino. Matura su assi di abete nella regione della Franche-Comté, acquisendo carattere e ottima predisposizione allo scioglimento.

Texture & Aspetto

  • Pasta: semimorbida, liscia, interno giallo pallido che fonde perfettamente.
  • Crosta: naturale, di colore marrone-arancio, tipica dei formaggi raclette d’alpeggio.
  • Formato: disponibile a forma intera o affettato, comodo per sciogliere.

Profilo Gustativo

Note dolci, fruttate e nocciolate con ricchezza lattica. Aroma delicato che diventa più intenso una volta riscaldato e fatto fondere.

Usi & Abbinamenti

Perfetto per raclette tradizionale con patate, sottaceti e affettati. Ottimo anche in gratin, su pane tostato o verdure al forno. Si abbina bene con vini bianchi freschi, rossi leggeri o birre aromatiche.

Opinioni su

Raclette Suiza a buen precio. Calidad excey

19/01/2025 10:45 Recensione scritta in Spagnolo

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