
Raclette Ermitage – Forma di Formaggio Alpino Francese
Raclette Ermitage: formaggio alpino francese semimorbido con crosta marrone-arancio e interno giallo pallido. Sapore fruttato, dolce e nocciolato; perfetto da far sciogliere.
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- Sku 01399W
Descrizione
Raclette Ermitage — Formaggio Alpino Francese da Sciogliere
Raclette Ermitage è un classico formaggio alpino francese prodotto con latte vaccino. Matura su assi di abete nella regione della Franche-Comté, acquisendo carattere e ottima predisposizione allo scioglimento.
Texture & Aspetto
- Pasta: semimorbida, liscia, interno giallo pallido che fonde perfettamente.
- Crosta: naturale, di colore marrone-arancio, tipica dei formaggi raclette d’alpeggio.
- Formato: disponibile a forma intera o affettato, comodo per sciogliere.
Profilo Gustativo
Note dolci, fruttate e nocciolate con ricchezza lattica. Aroma delicato che diventa più intenso una volta riscaldato e fatto fondere.
Usi & Abbinamenti
Perfetto per raclette tradizionale con patate, sottaceti e affettati. Ottimo anche in gratin, su pane tostato o verdure al forno. Si abbina bene con vini bianchi freschi, rossi leggeri o birre aromatiche.
Opinioni su
Raclette Suiza a buen precio. Calidad excey