
Formaggio Curado Mahón‑Menorca Son Vives
- Sku 030014
Formaggio Curado Mahón‑Menorca Son Vives
Origine e produzione
Il formaggio curado Son Vives Mahón‑Menorca è prodotto a Minorca con latte crudo di vacca minorchina e frisona. La lunga stagionatura dona una consistenza compatta e un gusto complesso e persistente, espressione autentica del territorio.
Riconoscimenti nazionali e internazionali
- Medaglia d’argento ai World Cheese Awards.
- Raccomandato dalla Guía Repsol tra i migliori formaggi di Spagna.
- Selezionato tra i dieci migliori formaggi artigianali dal quotidiano Expansión.
Caratteristiche principali
- Latte crudo di vacca minorchina e frisona.
- Stagionatura tradizionale, gusto deciso e struttura soda.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da solo o in taglieri di formaggi. Si abbina con:
- Pane rustico, noci e fichi.
- Cotognata o marmellate leggere.
- Vini rossi strutturati o vini liquorosi.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, avvolgere bene e riporre in contenitore ermetico in frigorifero.
Valori nutrizionali (per 100 g)
- Calorie: 380‑400 kcal
- Grassi: 30‑33 g
- Proteine: 24‑26 g
- Sale: variabile secondo stagionatura
Queso Mahón Menorca Son Vives
Queso Mahón Son Vives Semi Curado GANADOR DEL PREMIO DE QUESO SEMICURADO DE VACA (vaca menorquina). Queso Mahón Son Vives Semi Curado elaborado con leche cruda de vaca menorquina y Frisona en la finca de Son Vives.
Opinioni su
Un queso de 10 calidad precio
Muy bueno . al igual que la mayoria de los quesos artesanales menorquines con larga curación . No tiene nada que envidiar a otros Añejos artesanales
El primer pedido me ha satisfecho,por prontitud y buen producto 4 estrellas.saludos