Binigarba empezó con un rebaño de una veintena de vacas, que se fué incrementando hasta el día de hoy con más de un centenar de ejemplares, todas ellas son de raza Frisona, caracterizada por su alta producción y calidad lechera.
La calidad de nuestros productos está basada en una excelente producción artesanal, a partir de la materia prima de calidad proporcionada por nuestro rebaño.
FORMAGGIO MAHÓN BINIGARBA SEMI MINI. Formaggio semi-stagionato ricco e saporito prodotto a Minorca. Formaggio tradizionale Mahón dal sapore inconfondibile, scorza d'arancia, taglio fine e facile. Guarigione approssimativa da 2 a 5 mesi.
Descubre el auténtico sabor del queso semicurado Mahón Menorca de Binigarba. Elaborado con esmero en la isla de Menorca, este queso te sorprenderá con su equilibrado sabor y su textura suave y cremosa. Disfruta de la tradición y la calidad.
