
Kit per Fabada Asturiana – Fagioli e Compango per 2 Porzioni
Kit completo per cucinare la fabada asturiana tradizionale. Contiene 250g di fagioli e 300g di compango affumicato con chorizo, sanguinaccio, spalla e pancetta stagionata.
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- Sku 040003
- Marca Monasterio de Obona
- Peso 550 gr.
Descrizione
Kit Preparazione Fabada Asturiana
La fabada è uno dei piatti tradizionali più emblematici delle Asturie, apprezzato sia nella regione che nel resto della Spagna. È un classico della ristorazione asturiana diffusa in tutto il paese.
Contenuto del kit per 2 porzioni
Ogni confezione contiene ingredienti genuini per preparare due porzioni di autentica fabada:
- 250g di fagioli stile asturiano (fabes)
- 300g di compango tradizionale, composto da:
- Chorizo affumicato: spalla di maiale, grasso di maiale, sale, paprika, aglio, conservanti (E-250, E-252)
- Sanguinaccio (morcilla): grasso di maiale, strutto, cipolla, sangue, paprika, sale, aglio
- Spalla di maiale stagionata (lacón): spalla di maiale, sale, conservanti (E-250, E-252)
- Pancetta stagionata: pancetta di maiale, sale, conservanti (E-250, E-252)
Consiglio di preparazione
Metti in ammollo i fagioli per una notte e cuocili lentamente con il compango per ottenere un pasto asturiano ricco e tradizionale.
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