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Vino Bianco Chardonnay Finca Fabián 75 cl

Vino Bianco Chardonnay Finca Fabián 75 cl

Vino bianco giovane, biologico e vegano al 100 % da uva Chardonnay. Pulito, brillante con tono giallo‑verdastro. Aromi di frutta esotica come l’ananas. Pieno di sapore, fresco, con buona acidità. Contiene anidride solforosa e solfiti. Vedere piú prodotti

  • Sku 222084
Descrizione

Finca Fabián Chardonnay – Eleganza Biologica dalla Mancha

Finca Fabián prende il nome dall’azienda familiare a Las Pedroñeras, nella Mancha. Gestita dalla famiglia Fernández‑Cifuentes, vanta oltre 200 ettari di vigneti. Nel 2005, dopo otto generazioni, è nato il progetto Dominio de Punctum, con l’enologa Ruth, fondando la cantina ecologica sulle radici familiari.

Produzione

  • Realizzato al 100 % con uve Chardonnay coltivate biologicamente.
  • Raccolta notturna e macerazione a freddo prima della fermentazione.

Profilo di Degustazione

  • Aspetto: Pulito, brillante, con tonalità giallo‑verdastre.
  • Naso: Note di frutta esotica, in particolare ananas.
  • Bocca: Ricco di sapore, fresco, con acidità vivace.

Abbinamenti

Servire a 8 °C. Si abbina splendidamente con pesce, molluschi o frutti di mare — per esempio, granchio con salsa cremosa.

Dettagli

  • Volume: 75 cl
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Tierra de Castilla, Spagna
  • Cantina: Dominio de Punctum
  • Categoria: Vino bianco giovane
  • Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

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