Carne affumicata affumicata (Burgos) Nuovo Casalba Castro 99,00€

Elaborato con il pezzo contro (zampa posteriore) di manzo stagionato, sale, tocco di fumo ... e un sacco di tempo in essiccatore e cantina, per ottenere la consistenza e il sapore morbido e unico del nostro prosciutto di bue.

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