
Testa di Maiale Mitjans con Pistacchi – Embutido Nutritivo e Gourmet
Fiambre altamente nutriente a base di carne di testa di maiale arricchita con pistacchi. Senza glutine, confezionato sottovuoto (~2 kg), ideale per taglieri, panini o insalate gourmet.
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- Sku 022002
Descrizione
Carne della Testa di Maiale Mitjans con Pistacchi
Questo embutido tradizionale unisce vari tagli della testa (guancia, lingua, muso), cotti lentamente e miscelati con spezie, liquore e pistacchi (~1%), quindi pressati e confezionati sottovuoto per preservarne gusto e freschezza.
Ingredienti & Preparazione
- Carni selezionate della testa di maiale, speziate delicatamente e mescolate con liquore e pistacchi (~1%).
- Cottura lenta a bassa temperatura che conserva la gelatina naturale e la consistenza ricca.
- Confezionamento per pezzo (~2 kg) sottovuoto per garantire sicurezza e durata.
Valori Nutrizionali & Attributi Dietetici
- Senza glutine, ottimo per degustazioni gourmet o compagini raffinate.
- Circa 214 kcal per 100 g; ~24 g di grassi (≈15 g saturi); ~1 g carboidrati (≈0,5 g zuccheri); ~18 g proteine.
Abbinamenti & Consigli di Servizio
- Affettare sottilmente e servire su taglieri con formaggi stagionati e pane croccante.
- Perfetto anche in panini gourmet o insalate per aggiungere texture e aroma.
- Abbinato con vini rossi giovani, formaggi semi-stagionati, fichi o fettine di mela.
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