
Binifadet 2 Tancas – Vino Rosso Menorca 75 cl
Vino rosso elegante e complesso di Menorca firmato Binifadet. Blend di Merlot, Syrah (con una nota di Cabernet), affinato 12 mesi in rovere francese. Silky, erbaceo e fruttato.
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- Sku 222696
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- Marca Binifadet
Descrizione
Binifadet 2 Tancas – Vino Rosso 75 cl
Un vino rosso ottenuto da uve coltivate in due parcelle selezionate (“tancas”) a Menorca. Binifadet esprime il carattere dell’isola attraverso eleganza e precisione.
Vitigni & Vinificazione
- Merlot da vigne storiche
- Syrah da parcelle più giovani
- Piccola percentuale di Cabernet Sauvignon
Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica in acciaio e invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese.
Note di Degustazione
- Colore: rosso ciliegia brillante, media intensità
- Profumo: erbe di montagna fresche, vaniglia, cioccolato fondente, frutti rossi maturi
- Palato: elegante e vellutato, tannini equilibrati, finale complesso con sfumature erbacee e speziate
Abbinamenti
Perfetto con carne rossa alla griglia, agnello o anche frutti di mare ricchi. Si abbina bene a grigliate e formaggi stagionati.
Servizio & Conservazione
Servire a 16–18 °C. Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 5–8 anni per apprezzarne l’evoluzione.
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