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Tomate Seco

Tomate Seco

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Desde Italia os traemos este gran producto típico como es el tomate seco de la zona de Puglia en Italia, elaborado con orégano, ajo y hierbas aromáticas. View more

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TOMATE SECO

Desde Italia os traemos este gran producto típico como es el tomate seco de la zona de Puglia en Italia, elaborado con orégano, ajo y hierbas aromáticas. Dentro de la llamada cocina mediterr?nea es posible 'descubrirlos' en decenas de recetas. Un ejemplo lo encontramos en Italia, cuyo recetario incluye los tomates secos en una gran cantidad de platos.

Si preparas espaguetis aderézalos con estos deliciosos tomates secos, también los puedes combinar con panceta en trocitos, carne de cerdo, ajo, perejil, queso parmesano, sal y pimienta en grano.

Si los prepararas con tostadas para el aperitivo, calienta queso de cabra (desmenuzado) con un poquito de aceite hasta que el queso se derrita, luego añade el tomate cortado en trocitos, unas aceitunas deshuesadas en trocitos y una pizca de guindilla. Deja que tome sabor mientras tuestas el pan y luego unta las tostadas con esta mezcla. También resultan muy ricos con mozzarella o con filetes de anchoa.

 

  • Bote de Tomates secados al sol del sur de Italia
  • Ideal para Pizzas, ensaladas y pasta.

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