Menorcan Traditional Gin Xoriguer 50 cl
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Brand
Gin Xoriguer – Traditional Menorcan Gin (50 cl)
Gin Xoriguer is a traditional artisanal gin from Menorca, distilled in Mahón since the 18th century, following age‑old methods.
Ingredients
- Neutral grain alcohol
- Juniper berries
- Coriander
- Citrus peel (lemon, orange)
- Water from Menorca
Distillation Process
- Multiple distillation in copper stills
- Precision in cutting heads and tails
- Rest period to integrate aromas
Tasting Notes
- Aroma of fresh juniper and citrus with herbal undertones
- Balanced, smooth mouthfeel
- Dry finish with a slightly spicy and citrus aftertaste
Recommended Use & Pairing
- Gin‑tonic with premium tonic, citrus peel, or a sprig of rosemary
- Classic cocktails like Negroni or Martini
- Best served with savory snacks such as olives, nuts, or tapas
Origin & Brand
Xoriguer is the oldest distillery in Mahón (Menorca), an icon of the traditional local style, reflecting the maritime spirit of the island.
LA DESTILACIÓN GIN XORIGUER
Gin Xoriguer es aún hoy el mismo de siempre.
Es el resultado de la destilación, en los antiguos alambiques de cobre, de alcohol vínico de alta calidad junto con bayas de enebro selectas, procedentes de las montañas de las tierras mediterráneas vecinas, y otras hierbas aromáticas.
Estas últimas constituyen el "secreto" celosamente guardado de su original bouquet. Sólo los herederos de la casa conocen la identidad y la proporción de tan valioso aditamento, que introducen a puerta cerrada y sin testigos al iniciar cada cocción. El respeto a la tradición es tal que el combustible usado todavía hoy para la destilación es la leña.
Cubas de roble
La destilación empieza cuando los vapores que se producen en la caldera del alambique circulan por tubos de cobre hasta un serpentín en donde se condensa formando el preciado líquido que gotea en jarras. Un experto paladea a intervalos el líquido para determinar cual es el momento de dar por terminada la destilación.
Acabada ésta el GIN se almacena en grandes barricas de roble donde conserva inalterable sus propiedades de color, sabor y aroma, para proceder a continuación a su envasado.
Bayas de enebro Gin Xoriguer gracias a su carácter único, destilado de productos naturales, está libre de toda clase de aditivos indeseados que puedan perjudicar la conservación o estropear cualquier tipo de cocktail o combinado.
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