Gin Xoriguer Canet 50 cl – Gin de Mahón tradicional
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Brand
Gin Xoriguer Canet – Botella 50 cl
La Gin Xoriguer Canet ofrece un formato tradicional de 50 cl del emblemático gin Menorquín, elaborado conforme a la receta centenaria.
Origen e historia
Producida en Mahón por Destilerías Xoriguer, empresa familiar con una tradición destiladora desde 1750, esta ginebra conserva la Indicación Geográfica “Gin de Mahón” :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
Elaboración
- Destilación directa en alambique de cobre con alcohol vínico, bayas de enebro y fuego de leña.
- Almacenada en barricas de roble hasta su embotellado :contentReference[oaicite:5]{index=5}.
- Receta canónica de 1736 en el formato “canet”, evocando la tradición menorquina :contentReference[oaicite:6]{index=6}.
Sabor y cata
Destaca por un perfil equilibrado: fresco enebro, herbáceo, con toques cítricos y suave en boca, ideal tanto en copa con hielo como en G&T :contentReference[oaicite:7]{index=7}.
Formato y consumo
Presentado en botella de 50 cl con 38 % vol. Su tamaño versátil es ideal para regalar o consumo personal en casa.
Maridaje recomendado
- Combina con tónicas cítricas, pomada menorquina o copa con hielo y lima.
- Acompaña perfectament quesos suaves, embutidos de la sección Jamones y embutidos.
- Ideal para cocktelería clásica como G&T o combinados mediterráneos.
LA DESTILACIÓN GIN XORIGUER
Gin Xoriguer es aún hoy el mismo de siempre.
Es el resultado de la destilación, en los antiguos alambiques de cobre, de alcohol vínico de alta calidad junto con bayas de enebro selectas, procedentes de las montañas de las tierras mediterráneas vecinas, y otras hierbas aromáticas.
Estas últimas constituyen el "secreto" celosamente guardado de su original bouquet. Sólo los herederos de la casa conocen la identidad y la proporción de tan valioso aditamento, que introducen a puerta cerrada y sin testigos al iniciar cada cocción. El respeto a la tradición es tal que el combustible usado todavía hoy para la destilación es la leña.
Cubas de roble
La destilación empieza cuando los vapores que se producen en la caldera del alambique circulan por tubos de cobre hasta un serpentín en donde se condensa formando el preciado líquido que gotea en jarras. Un experto paladea a intervalos el líquido para determinar cual es el momento de dar por terminada la destilación.
Acabada ésta el GIN se almacena en grandes barricas de roble donde conserva inalterable sus propiedades de color, sabor y aroma, para proceder a continuación a su envasado.
Bayas de enebro Gin Xoriguer gracias a su carácter único, destilado de productos naturales, está libre de toda clase de aditivos indeseados que puedan perjudicar la conservación o estropear cualquier tipo de cocktail o combinado.
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Excelente!!
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