Binigarba (Queso Mahon-Menorca)
Queso Binigarba Mahón-Menorca
Binigarba empezó con un rebaño de una veintena de vacas, que se fué incrementando hasta el día de hoy con más de un centenar de ejemplares, todas ellas son de raza Frisona, caracterizada por su alta producción y calidad lechera.
La calidad de nuestros productos está basada en una excelente producción artesanal, a partir de la materia prima de calidad proporcionada por nuestro rebaño.
Queso Añejo Binigarba Cuña 1/4 | Mahón‑Menorca D.O.P.
Binigarba (Queso Mahon-Menorca)21,75€
Cuña 1/4 de Queso Añejo Binigarba D.O.P. Mahón‑Menorca, leche cruda de vaca, madurado ≈ 12 meses. Perfil de sabor profundo y auténtico, ideal para tablas y gourmets.
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Queso Semi Mahón‑Menorca Binigarba 1/8 al Vacío – Sabor Suave
Binigarba (Queso Mahon-Menorca)6,45€
Queso semicurado Mahón‑Menorca Binigarba, formato 1/8 al vacío, elaborado con leche cruda, curación de ~3 meses, sabor suave y textura cremosa.
Queso Semi Mahón‑Menorca Binigarba 1/4 al Vacío – Artesano
Binigarba (Queso Mahon-Menorca)11,61€
Queso Mahón‑Menorca Binigarba semicurado, formato 1/4 al vacío. Leche cruda de vaca, maduración 2‑5 meses, sabor suave con carácter menorquín.
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