
Mahón‑Menorca Aged Mercadal Cheese Mini 600 g – Intense Flavor
- Sku 031079
Mahón‑Menorca Aged Mercadal Mini Cheese 600 g
Tradition and aging in a compact format
This aged cheese from Mercadal is made from pasteurized cow’s milk and matured for over 12 months. Protected under the Mahón‑Menorca D.O., this 600 g mini version offers a concentrated burst of authentic island flavor.
Rich aroma and bold taste
It develops a firm, dense texture with evolving aromas of cellar wood and cured leather. On the palate, it delivers an intense, complex flavor with nutty and spicy notes and a long-lasting finish.
Suggested pairings
- With crianza red wines or fortified wines
- Accompanied by anchovies, jams, or rustic bread
- Ideal grated over pasta or gourmet dishes
Ingredients
- Pasteurized cow’s milk
- Dairy cultures
- Rennet
- Lysozyme (egg-derived)
- Salt
- Non-edible treated rind
Nutritional Information (per 100 g)
- Energy: 1,696 kJ / 465 kcal
- Fat: 38.6 g
- Saturated fat: 24.3 g
- Carbohydrates: 2.5 g (sugars: 1.4 g)
- Protein: 25.8 g
- Salt: 2.4 g
La isla de Menorca, situada al noroeste de las Baleares, es un reducto privilegiado en la elaboración de quesos. Desde la más remota antigüedad existente documentación de la elaboración, bondad y exportación de sus quesos allende la isla. Pero fue durante el siglo pasado cuando se realizaron los grandes cambios en la producción quesera menorquina, tanto desde el punto de vista industrial como artesano.
Reviews
Cada año es lo que el Tío caga a mis nietos
sabor intenso
12200000
Muy mal servicio postventa, me mintieron y no volveré a confiar en El Paladar para comprar.
Como siempre profucto tradicional perfecto
Muy bueno
Un Queso excelente 👌👌 Volveremos a repetir seguro.
Esta muy bien
muy bueno
Excelente queso
Muy bueno
Bien, quizás demasiado curado.
El Tío de mis nietos , les encanta el queso fuerte
Este queso nunca defrauda, exquisito
Espectacular! No lo conocíamos. Una gran idea con su cuña para compartir un aperitivo diferente
Muy, muy bueno.
Fantástico
Excelente
Que excelente.
Exelente
Muy bien. Era la primera vez que compraba una pieza entera, pero llegó sin el cuchillo.
Excelente para comer con picos, acompañar con uvas o fisalis, con pan tostado,....
Exquisito
bueno
ottimo prodotto reale nella descrizione
Ja lo conocia de Menorca