Vino Tinto Remelluri Reserva 75cl.
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VINO TINTO REMELLURI RESERVA 75cl.
Vino tinto reserva de La Rioja de un coupage variado; 17 meses en barrica y 48 meses en botella. El vino Remelluri Reserva fue el primer vino que elaboró esta bodega y el primer vino de la DOC Rioja que se elaboró de una sola finca.
Los viñedos de Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasía de los que nace este vino se encuentran en suelos arcillo-calcáreos, pobres y con arenas y magras. El clima es templado, con las características de un clima continental con influencias atlánticas. La bodega Granja Ntra. Sra. de Remelluri trabaja de forma tradicional, tanto las viñas como la elaboración de sus vinos. En el campo se aplican conceptos de la agricultura ecológica y biodinámica.
La vendimia se realiza manualmente durante el mes de Octubre, seleccionando la uva en las viñas como a la llegada a la bodega. Las maceraciones y la fermentación alcohólica se realizan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas de distintos origenes y distintas capacidades durante 17 meses. El vino tinto Remelluri Reserva de Rioja reposa durante un mínimo de 48 meses en la botella.
Elegante y suave, este vino tinto reserva de Rioja lo podremos consumir ahora y durante los próximos 10 años.
- Reserva: 17 meses en barricas de roble francés y americano
- Grado de Alcohol: 14,5º
- Capacidad: 75 cl
- D.O.: Rioja
- Variedades: Malvasía, Viura, Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo,
- Bodegas: Granja Ntra. Sra. de Remelluri
- A la vista: Atractivo color picota con granatosos bordes. Limpio y de capa alta. El vino tinto Remelluri Reserva forma una buena lágrima que deja levemente tintada la copa.
- En nariz: Una clásica expresión riojana de buena intensidad, que inicialmente se expresa con unos agradables tostados acompañados de las primeras notas especiadas de carácter dulzón. Cuando este vino de la bodega Remelluri se abre, aparece la fruta, roja y negra, madura, muy madura, con toques de confitura y algún toque licoroso. Las vainillas, chocolate negro y notas de tabaco se entremezclan con la fruta formando un sugerente conjunto. Fondo terroso con algún ligero recuerdo de regalíz.
- En boca: Muy amable y sabroso. Equilibrado, con una buena entrada. Vuelve la nariz con los cremosos tostados y la rica y expresiva fruta y una mayor presencia de balsámicos. Largo recorrido sedoso, carnoso. Taninos sabrosos e integrados. Este reserva de Remelluri tiene un largo final con una persistencia media.
- Maridajes: Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Pavo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Ternasco asado
- Gustos: Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso.
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