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Prosciutto Ibérico di Campo 50 % Ibérico (Disossato) – Selezione El Paladar

Prosciutto Ibérico di Campo 50 % Ibérico (Disossato) – Selezione El Paladar

Prosciutto ibérico disossato al 50 % di sangue ibérico, allevato in libertà nei campi su cereali e pascolo. Disossato a mano per preservare sapore intenso, qualità e tessitura succosa. Vedere piú prodotti

  • Sku 010015
  • Marca
  • Peso Entre 4,5 y 5 Kg aprox.
  • Prezzo/kg 58 €
Descrizione

Prosciutto Ibérico di Campo 50% Ibérico (Disossato) – Selezione El Paladar

Questo eccellente prosciutto ibérico disossato riflette l’eccellenza della tradizione spagnola. Prodotto da suini al 50% iberici allevati all’aperto, viene disossato a mano per esaltarne la qualità e il sapore autentico.

Selezione e Allevamento

Ogni prosciutto proviene da suini accuratamente selezionati, allevati in semi‑libertà (cebo de campo), nutriti con cereali e pascoli naturali—una combinazione che sviluppa un gusto ricco e una straordinaria succosità.

Disossatura a Mano

Esperti maestri prosciuttai disossano ogni pezzo a mano, preservandone la struttura e garantendo una fetta tenera, succosa e dal sapore intenso.

Profilo di Degustazione

  • Sapore: Intenso e bilanciato, con armoniose note dolci e salate.
  • Consistenza: Morbida e succosa—ogni fetta si scioglie in bocca.

Esperienza Gourmet

Ogni fetta offre un’esplosione sensoriale: perfetto equilibrio tra gusto e consistenza che rende omaggio all’eredità gastronomica del jamón ibérico.

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