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Formaggio Cala Sa Canova Blanc

4.8/5 4.8/5 (12 Opiniones)

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IVA inclusa



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  • Codice di riferimento: 030027
  • Altro in Altri formaggi di Minorca, Vacca, Formaggi spagnoli
  • Peso: 250gr aprox.
  • Prodotto refrigerato: "Prodotto non disponibile fuori dalla Spagna"
  • Precio de coste:
  • Unità per confezione:

Formaggio Cala Sa Canova Blanc

tutti i tornei runner-up e SuperOro in World Cheese Awards (2016).
Nuovo miglior formaggio del mondo 2016 sponsorizzato da barbiere Farmhouse casari (World Cheese Awards 2016).

 

1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Semi-soft formaggi stagionati. Prodotto con latte vaccino pastorizzato.

2. Ingredienti ed additivi
latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, conservante: lisozima uovo; caglio, sale. corteccia commestibile sviluppo naturale.

Classificazione secondo tenore: oleoso (45% -60 G / ES)
Classificazione in base al contenuto di umidità nel non grassa: Semi-morbido (61-69%)

250g di peso
Altezza (cm) / Dimensioni Altezza 5 cm / 10 cm di diametro.
forma cilindrica
Corteccia liscia, consistenza cremosa e rosa. Commestibile.
semi-morbida, cremosa, pasta bianca avorio.
occhi No. Occhi piccoli distribuiti in modo uniforme.
Intenso evoluta al di fuori e penetrante odore. Lattico interno morbido.
punto sapore leggermente acido, ben bilanciato. Salado liscio. media persistenza orale.
profumo molto aromatico, con sentori evoluto latte, cereali.
Friabilità o fragilità molto basso
Difetti corteccia / incolla Assenza


Può essere consumato da gruppi ad alto rischio, tranne per le persone intolleranti ai latticini o allergici a qualsiasi componente di uova o latte. Anche se è pronto per essere consumato come raccomandazione suggerito assaggiare il formaggio a temperatura ambiente per godere di tutte le sue qualità. La corteccia è commestibile.


Suggerimenti di piatti e abbinamenti culinari
In combinazione con toast o per fare dolci come frittelle di formaggio. Come accompagnamento alle insalate e per fare salse. In coppia con il vino rosso giovane.

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Nuevo mejor queso del mundo 2016 sponsored by Barber’s Farmhouse cheesemakers (World Cheese Awards 2016)

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Peso250gr aprox.
Prodotto refrigerato"Prodotto non disponibile fuori dalla Spagna"

Opiniones

Estta rico.

- - 5

Un sabor único

- - 5

Merecedor de los premios que ha conseguido . Delicioso. Su precio lo considero excesivo por lo reducido de su tamaño. Aunque no tengo nada que decir de su alta calidad

- - 5

Buenísimo

- - 5

Sencillamente fantástico. Digo de figurar, por ejemplo, entre los mejores quesos franceses.

- - 5

Exquisito

- - 5

Producto finísimo en elaboración, un paladar exquisito.

- - 5

Queso Muy Bueno

- - 5

muy buen producto

- - 4

los he comido mucho mejores en mi comarca

- - 3

Muy sabroso

- - 5

Un sabor intenso y aromático, mejor fuera del frío y su paladear se multiplicará.

- - 5
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12 Opiniones

Peso250gr aprox.

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