
Foie Gras Mi‑Cuit Katealde 210 g
Foie gras mi‑cuit artigianale di fegato intero di anatra (210 g) by Katealde: sale, spezie naturali e sale nitrificante. Trama burrosa e sapore gourmet classico.
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- Sku 202759
Descrizione
Foie Gras Mi‑Cuit 210 g (Katealde)
Questo foie gras mi‑cuit di alta qualità è realizzato con fegati interi di anatra, conditi con sale, spezie naturali e sale nitrificante. Prodotto ad Alsasua, Navarra, presso l’azienda Katealde con metodi artigianali.
Processo & Tradizione
- Anatre Mulard allevate all’aperto in ampi terreni.
- Una storia iniziata negli anni ’80 e commercializzata dagli anni ’90.
- I processi sono sottoposti a rigorosi controlli di qualità e standard igienici avanzati.
Sapori & Esperienza
- Consistenza setosa e burrosa che si scioglie in bocca.
- Condimento equilibrato con spezie delicate per un profilo gourmet raffinato.
Impegno Artigianale
Katealde partecipa a un progetto europeo di ricerca per garantire la sicurezza microbica alimentare e fa parte della rete di alimenti artigianali della Navarra.
Opinioni su
Delicioso
Rico
buen producto aunque quizás poco especiado le faltaba algo de tono.