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Altro in Vini di Minorca – Tradizione Enologica dell’Isola Balearica Prima Prossima

Binitord Negre – Vino Rosso Vi de la Terra Menorca 75 cl

Vino rosso artigianale di Minorca firmato Binitord. Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Tempranillo. Elegante, medio corpo con frutta matura e leggere note di rovere. Vedere piú prodotti

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Sku 203144
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Altro in Vi de la Terra - illa de Menorca
Marca Binitord
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Descrizione

Binitord Negre – Vi de la Terra Illa de Menorca 75 cl

Binitord Negre è un vino rosso espressivo prodotto a Minorca con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Tempranillo coltivate su suoli calcareo-argillosi. Ogni varietà viene raccolta a mano, fermentata separatamente e affinata parzialmente in barriques di rovere francese e americano per maggiore complessità.

Vitigni & Vinificazione

Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Tempranillo
Vendemmia manuale in vigne di tenuta vicino a Ciutadella
Fermentazione separata in acciaio inox, seguita da semi‑crianza in barriques

Note di Degustazione

Colore: rosso ciliegia brillante
Profumo: frutti rossi, spezie delicate, leggero rovere e sofisticatezza erbacea
Sapore: corpo medio, morbido, con frutta matura, tannini gentili e finale armonico

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con carni alla griglia, agnello arrosto, formaggi stagionati, stufati e cucina mediterranea.

Servizio & Conservazione

Servire a 16–18 °C. Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 3‑5 anni per esaltarne il carattere.

Opinioni su

Conocido y excelente.

Juan José M. 04/01/2025 14:06 Recensione scritta in Spagnolo

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