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Productos Katealde online

En la localidad navarra de Alsasua al pie de la sierra de Urbasa comenzamos a principios de los 80 con la cría y cebo de patos de raza mulard. El conocimiento adquirido en estos años nos lleva a principios de los noventa a lanzar nuestros productos al mercado.

Hoy en dia Katealde sigue implicada en todo el proceso desde la cría de los patos en grandes terrenos al aire libre hasta la transformación y elaboración de nuestros productos sin olvidar la más pura tradición del cebo con maiz en grano y utilizando para todo ello las más modernas tecnologías.

En Katealde seguimos trabajando cada día por ofrecer lo mejor a nuestros clientes, por ello todos y cada uno deKatealde nuestros procesos de producción están sometidos a un exhaustivo control de calidad y se desarrollan en unas óptimas condiciones higiénico sanitarias.

Nuestro compromiso con la tradición artesana junto a un empeño por cuidar al máximo hasta el más mínimo detalle nos permite obtener un productos final diferenciado.

Katealde participa en un proyecto europeo de I+D para aseguramiento de la calidad microbiana de los alimentos y pertenece a alimentos artesanos de navarra.

Showed 2 products of 2

Katealde Mi‑Cuit Foie Gras 210 g

Katealde

26,95€

Artisanal duck liver Mi‑Cuit Foie Gras (210 g) from Katealde, made with whole duck liver, salt, natural spices and curing salt. Rich, buttery texture and classic gourmet flavour.

3 Reviews

Katealde Duck Foie Gras Mousse 50% – 130 g

Katealde

4,84€

Delicate mousse made with 50% duck foie gras, expertly blended for a creamy texture and rich flavor. Crafted by Katealde in Navarra for refined gourmet tasting.

2 Reviews

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