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Vino rosso Garum 75cl.

Un altro raccolto di questo vino di Cadice, Garum, l'ammiraglia della bella Bodega Luis Pérez, situata a Finca Vistahermosa de Jerez. Un rosso multivarietale a base di Merlot, Syrah e altre varietà rosse ...
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IVA inclusa


  • Codice di riferimento: 201918
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Vino rosso Garum 75cl.

Un altro raccolto di questo vino di Cadice, Garum, il fiore all'occhiello della bellissima Bodega Luis Pérez, situata a Finca Vistahermosa de Jerez. Un vino rosso multi-varietale a base di Merlot, Syrah e altre varietà rosse perfettamente adattate al terroir di Jerez rispetto a Pago Balbaina.

È caratterizzato da un colore marrone medio-alto. Al naso è intenso e fresco, con sentori di sottobosco, frutta rossa matura, spezie, liquirizia, caffè e cacao. È caratterizzato da un tannino dolce che lo rende setoso ma potente, con un retrogusto tostato e marrone. Servire tra 15º e 17º.

Ogni varietà è prodotta separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile. Una macerazione pre-fermentativa viene effettuata a 5 ° C e quindi una fermentazione a temperatura controllata ad intervalli da 15 ° C a 28 ° C e la macerazione dura 20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica le varietà vengono mescolate e i vini vengono invecchiati per 12 mesi in rovere americano e mezzo tostato francese più barriques di 2 anni. Il vino non è filtrato, non chiarisce ed è pronto da bere quando viene imbottigliato.

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Vino rosso Garum 75cl. No disponible

Un altro raccolto di questo vino di Cadice, Garum, l'ammiraglia della bella Bodega Luis Pérez, situata a Finca Vistahermosa de Jerez. Un rosso multivarietale a base di Merlot, Syrah e altre varietà rosse ...

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