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Raclette Svizzera a Ruota · Valais DOP da Sciogliere

Raclette Svizzera a Ruota · Valais DOP da Sciogliere

4.7/5 15 Opinioni su
Raclette Svizzera Valais DOP, semi-stagionata almeno 3 mesi. Latte vaccino crudo, pasta elastica a freddo, cremosa da sciogliere. Perfetta per raclette, patate, pane rustico. Vedere piú prodotti

  • Sku 032057
  • Marca
  • Prodotto refrigerato Prodotto non disponibile al di fuori della Spagna
Descrizione

Raclette Svizzera a Ruota | Tradizione Valais DOP

La Raclette Svizzera a Ruota (ruota da circa 6 kg) è un formaggio semi-stagionato prodotto con latte vaccino crudo nella regione del Valais, Svizzera. DOP, realizzato artigianalmente con pressatura lenta e stagionatura su tavole di legno.

Produzione & Stagionatura

  • Ingredienti: latte crudo di vacca, sale, caglio.
  • Stagionatura minima: 3 mesi, che conferisce una texture elastica.
  • Affinamento lento su assi di legno, pressatura tradizionale.

Caratteristiche Organolettiche

  • Aroma: delicato, con note lattee e floreali.
  • Sapore: equilibrato, con sentori di burro, frutta secca e un leggero accenno di terra umida.
  • Consistenza: semidura ed elastica a freddo; cremosa e scioglievole a caldo.

Modalità d’Uso & Abbinamenti

È ideale da sciogliere: su patate bollite, pane rustico o con salumi. Perfetta per macchine da raclette o padelle individuali. Si abbina con vini bianchi secchi, rossi giovani o birre leggere.

Conservazione & Note Importanti

  • Conservare tra 4 °C e 8 °C, avvolto in carta per formaggi o pellicola microforata.
  • Consumare preferibilmente entro 6 settimane dall’apertura.
  • I pesi sono approssimativi e possono variare leggermente per produzione artigianale; in caso di differenze significative rispetto allo stock, si informerà il cliente.

Opinioni su

Bueno

26/07/2025 11:46 Recensione scritta in Spagnolo

Todo perfecto

24/03/2025 07:34 Recensione scritta in Spagnolo

Muy bueno

29/01/2025 22:44 Recensione scritta in Inglese

Hay quesos raclette suizos mas sabrosos...

17/01/2025 01:26 Recensione scritta in Spagnolo

buenissimo

20/12/2024 12:38 Recensione scritta in Spagnolo

Perfecto fresco y muy bueno

11/12/2024 21:26 Recensione scritta in Spagnolo

Buen producto

06/12/2024 23:47 Recensione scritta in Spagnolo

El gusto está muy gustoso

05/08/2024 00:24 Recensione scritta in Spagnolo

SOY SUIZO, CONOSCO BIEN EL PRODUCTO Y ESTE QUESO FUE DE MUY BUENA CALIDAD, GRACIAS.

01/03/2024 09:22 Recensione scritta in Spagnolo

La raclette suiza es un 10!!! Riquisimo

30/12/2023 09:39 Recensione scritta in Spagnolo

Calidad superior, calidad precio excelente.

14/02/2023 10:52 Recensione scritta in Spagnolo

de momento no lo e empezado pero lo beo jenial os volvere a comprar lo iva a hacer la semana que viene pero me an suspendido un evento y seguramente no tarde volver a pedirlo

03/02/2023 20:45 Recensione scritta in Spagnolo

Producto buena Calidad precio

13/11/2022 22:56 Recensione scritta in Spagnolo

Muy bueno

08/12/2021 10:31 Recensione scritta in Spagnolo

Buenisimo

30/12/2020 21:00 Recensione scritta in Spagnolo
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