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Tête de Moine in Rosette 100 g · Classico Alpino Svizzero

Tête de Moine in Rosette 100 g · Classico Alpino Svizzero

Tête de Moine Rosette 100 g: formaggio semi-duro svizzero da latte crudo di vacca, AOP. Servito come delicate “rosette” tramite girolle. Gusto aromatico, nocciolato. Vedere piú prodotti

  • Sku 203264
Descrizione

Tête de Moine Rosette 100 g

Tradizione Alpina Svizzera

Tête de Moine AOP è un formaggio tradizionale svizzero dei monti del Giura, prodotto con latte vaccino crudo e stagionato per almeno 2 mesi e mezzo su tavole di legno. La sua presentazione unica e il suo gusto inconfondibile lo rendono un simbolo della caseificazione svizzera.

Presentazione Unica in Rosette

Invece di essere tagliato a fette, questo formaggio viene raschiato delicatamente con uno strumento speciale (Girolle), formando sottili riccioli chiamati “rosette”. Questa tecnica esalta l’aroma e il sapore, sprigionando tutta la sua intensità.

Sapore & Consistenza

  • Consistenza: semidura, elastica, leggermente umida.
  • Sapore: aromatico, con note di nocciola, sapide e floreali.
  • Crosta: naturale, compatta, bruno-rossastra.

Abbinamenti Consigliati

Le rosette di Tête de Moine sono perfette in taglieri di formaggi, antipasti gourmet o come snack raffinato. Si abbinano ottimamente con vini bianchi secchi, rossi leggeri, pane rustico, noci e frutta fresca come mele o pere.

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