
Morcilla di Burgos al Riso – Salame Nero Tradizionale IGP
Autentica morcilla di Burgos con riso, cipolla Horcal, sangue di maiale, sugna e spezie naturali. Pronta per friggere, grigliare, cuocere o usare in tapa e stufati.
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- Sku 202007
- Peso 330gr. aprox.
- Prodotto refrigerato "Prodotto non disponibile fuori dalla Spagna"
Descrizione
Morcilla di Burgos con Riso – Salame Nero Tradizionale
Prodotto castigliano di eccellenza che combina sangue di maiale e riso extra con cipolla Horcal, sugna pregiata, sale e spezie (paprika, origano), per un gusto inconfondibilmente saporito.
Ingredienti & Origine Protetta
- Contiene cipolla Horcal (~40%) — varietà autoctona di Burgos cruciale per il sapore autentico.
- Composto da circa 20–25% di riso, sangue coagulato, sugna (~15%) e spezie tradizionali.
- Dichiarazione di Origine Protetta (IGP) riconosciuta il 5 settembre 2018.
Modalità di Consumo
- Affettata e fritta fino a doratura del riso e croccantezza ai bordi—ottima in tapas o panino.
- Adatta anche alla griglia o al forno; ideale per stufati, cocidos o accompagnata da peperoni e uovo.
Valori Nutrizionali (per 100 g)
- Circa 225 kcal, grassi 13–15 g (saturi ~5–6 g), carboidrati 18–20 g, proteine ~5 g.
- Ricca fonte di ferro—copre oltre il 100% del fabbisogno giornaliero negli uomini e circa il 78% nelle donne.
Opinioni su
me enviaron morcilla extremeña, no de arroz como había pedido
Exelente