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Mahón-Menorca Cured Cheese Wedge 240–280 g – DOP Intense Flavor

Mahón-Menorca Cured Cheese Wedge 240–280 g – DOP Intense Flavor

4.9/5 13 Reviews
Cured Mahón-Menorca cheese wedge (240–280 g). Pasteurized cow’s milk. Matured ≥ 180 days. Firm texture, deep flavor, DOP certified. View more

  • Sku 024099
Description

Mahón-Menorca Cured Cheese DOP – 240–280 g Wedge

Long aging for authentic intensity

This Mahón-Menorca cured cheese is made from pasteurized cow’s milk and aged for over 180 days. It develops a robust and slightly spicy flavor, characteristic of extended curing under the island’s traditional methods.

Texture and evolved aroma

Firm and slightly crumbly texture with a pale ivory color and small, irregular eyes. Aromas recall damp cellars and aged butter. The taste is strong yet balanced, with a persistent finish.

Perfect for:

Ingredients

  • Pasteurized cow’s milk
  • Rennet
  • Dairy cultures
  • Salt
  • Lysozyme (E-1105, from egg)

Storage

Keep between 4 °C and 8 °C. Once opened, wrap in cling film or food paper and store in an airtight container.

Reviews

Gran calidad, buen servicio y rapidos

15/01/2025 23:02 Review written in Spanish

Muy rico

28/12/2024 13:00 Review written in Spanish

Ottimo

15/10/2024 12:14 Review written in Spanish

Un excelente queso de mesa!!!!

26/03/2022 06:30 Review written in Spanish

Muy rico.

29/12/2021 04:45 Review written in Spanish

Buen queso

28/07/2021 07:46 Review written in Spanish

Muy bueno

25/07/2020 10:50 Review written in Spanish

de 10

20/05/2020 13:07 Review written in Spanish

Con mucho gusto muy bueno

15/05/2020 16:20 Review written in Spanish

Aún no lo he probado pero viene perfectamente embalado para mantenerse bien conservado.

12/01/2020 21:16 Review written in Spanish

Excelente, de sabor y textura consistente.

30/12/2019 19:49 Review written in Spanish

Buenísimo.

08/03/2018 17:47 Review written in Spanish

Hola Toni, Les conoci en unas vacaciones a Menorca. Respecto a sus productos, estoy encantada de que no pierdan calidad con el transporte. He probado los quesos, la sobrasada y los chicharrones. Me satisface la rapidez de sus envios Su puntuación a dia de hoy es de cinco estrellas. Nos "veremos" mas a menudo. Gracias por su atención! Saludos M.

05/08/2016 10:18 Review written in Spanish

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