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Vino rosso La Vallada

Vino rosso La Vallada. Il luogo ideale per approfondire il mondo dei viticoltori francesi più economico Arlanza di Oliviere Rivière.
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  • Codice di riferimento: 75038
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Vino rosso La Vallada

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri.

Viticoltura: uve provenienti da vigneti coltivati biologicamente diversi struttura situata nella città di Burgos Covarrubias ad un'altitudine compresa tra 950 e 1000 m. sopra il mare. Ceppi vecchi età compresa tra 50 e 100 anni con terreno composto di ghiaia, ciottoli e silice.

Vendemmia: raccolta manualmente Ho in piccole cassette.

Preparazione: Vinificazione e invecchiamento di ogni vigneto separatamente. Fai la fermentazione alcolica e malolattica in piccoli depositi di 1.000 e 1.500 litri. Il vino viene premuto e passato barili. Non è chiarito o filtrata.

Valutazione: Profumo: profumi intensi di frutta rossa e fiori delicati. Il palato è lineare e raffinato, con acidità rinfrescante che è ben integrato nel suo complesso. Lungo e sapido finale.

facile bere un vino rosso con una produzione di solo 1.200 bottiglie. Eseguire il volo!

Abbinamenti: ideale con carni alla griglia, salsicce, pasta fresca e piatti impanati.

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Vino rosso La Vallada 14,52€

Vino rosso La Vallada. Il luogo ideale per approfondire il mondo dei viticoltori francesi più economico Arlanza di Oliviere Rivière.

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