Raclette Ermitage Mezza Forma 3,25 kg

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  • Sku 014404
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  • Prodotto refrigerato Prodotto non disponibile al di fuori della Spagna
Descrizione

Raclette Ermitage Mezza Forma 3,25 kg

La Raclette Ermitage è un formaggio francese prodotto con latte vaccino pastorizzato. Presenta una consistenza elastica e flessibile e un gusto leggermente dolce che diventa più intenso quando il formaggio viene fuso. Questa referenza è proposta in mezza forma da 3,25 kg.

Produzione e affinamento

Ermitage produce i suoi formaggi Raclette nella regione francese della Franca Contea. Le forme vengono affinate su tavole di abete, contribuendo allo sviluppo della consistenza e delle caratteristiche aromatiche.

Caratteristiche

  • Latte: vaccino pastorizzato.
  • Consistenza: elastica e flessibile.
  • Sapore: leggermente dolce, più intenso con la fusione.
  • Materia grassa sul secco: 45%.
  • Origine: Francia.

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti e coagulante microbico.

Allergeni

Contiene latte.

Origine e produttore

Formaggio francese della marca Ermitage. La cooperativa produce i suoi formaggi Raclette nella regione della Franca Contea.

Servizio e utilizzi

È particolarmente adatta alla fusione e al tradizionale servizio della raclette con patate lesse, verdure e sottaceti. Può essere utilizzata anche per gratin, torte salate, panini caldi e altre preparazioni con formaggio fuso. Si abbina a una selezione di prosciutti e salumi e rientra nella categoria dei formaggi gourmet.

Formato

  • Peso per unità: 3,25 kg
  • Presentazione: mezza forma
  • Unità per cartone: 2
  • Tipo di prodotto: formaggio Raclette
  • Latte: vaccino pastorizzato
  • Materia grassa sul secco: 45%
  • Marca: Ermitage
  • Codice prodotto: 5205
  • Origine: Francia

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