Carrello
Senza prodotti
Lingua
Queso de Cabra Al Vino de Murcia D.O.

Queso de Cabra Al Vino de Murcia D.O.

0.0/5 0 Opinioni su
El sabor de este queso es medio, semicurado, ácido y poco salobre, con aromas de la familia láctica fresca, singularmente nata, mantequilla y leche de cabra. Es un queso que puede servirse como tapa, aceite de oliva y pimentón. Te encantará. Vedere piú prodotti

  • Sku 031014
  • Marca
  • Peso 2,2 Kg aprox.
  • Prodotto refrigerato "Prodotto non disponibile fuori dalla Spagna"
Descrizione

QUESO DE CABRA AL VINO DE MURCIA D.O.

Es el queso estrella del Consejo Regulador D.O.P. de Murcia con numerosos premios nacionales e internacionales.Elaborado con leche pasteurizada de cabra murciana y bañado en vino tinto de la Región.

TIPO: Cabra 

ORIGEN: Murcia La masa es compacta de color blanco marfil, la textura cremosa y elástica. Ideal para combinar con tomate seco.

  • Queso artesano.
  • Denominación de Origen (D.O.) protegida.
  • Elaborado (100x100) con leche pasterizada de cabra murciana.
  • Curación: 45-60 días.

 

PREMIOS:

  • 2ª Premio Concurso Nacional de Quesos (Mº Agricultura) Edición 2003
  • Medalla de Plata Concurso Mundial de Quesos Wisconsin (USA) 2004
  • Diploma de Finalista Concurso Nacional de Quesos Gourmet 2007.
  • Cuarto puesto en Concurso World Championship Cheese Constest 2.010
  • Medalla de bronce en el Concurso World Cheese Awards 2.010
  • Medalla de oro en el Concurso DLG de Alemania 2.011
  • Medalla de plata en el Concurso International Goat Cheese Awards en Español celebrado en México 2.014.
  • Medalla de Oro en el Concurso Internacional World Cheese Awards 2.016.             
  • Medalla de Bronce en el Concurso Internacional World Cheese Awards 2017.   

 

A lo largo del proceso de la maduración es sometido a baños de vino tinto doble pasta que le proporcionan un color y aroma propio.

Es un queso graso, de pasta prensada, lavada y no cocida. La masa es compacta de color blanco marfil, la textura mantecosa y flexible. El sabor de este queso es medio, semicurado, ácido y poco salobre, con aromas de la familia láctica fresca, singularmente nata, mantequilla y leche de cabra. Es un queso que puede servirse como tapa, aceite de oliva y pimentón. El vino con el que casa este queso es el propio de la región: Jumilla y Yecla, en especial vinos jóvenes y rosados, mas asimismo con cervezas.

Opinioni su

Productos relacionados

Queso Mahón Menorca Subaida Semi Curado

Queso Subaida

Da 37,37€

Queso Semicurado Artesano pieza entera con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con propia producción de leche. Maduración de 2-4 meses

15 Opinioni su

Nuovo

Queso Raclette "Suizo"

Da 31,50€

Elaborado con leche de vaca pasteurizada, es un queso de pasta semi dura con un sabor suave. Se vuelve más aromático en función de su tiempo de maduración. La raclette se ha convertido es uno de los platos más famosos de Suiza.

5 Opinioni su

Nuovo

Queso Provolone "Italiano"

Da 36,65€

Compra tu Queso Provolone Italiano online hoy mismo 🛒. ¡Experimenta la excelencia culinaria con nuestro queso premium! 🇮🇹 ¡Haz clic ahora!

1 Opinione

Nuovo

Queso Morbier 1/4 Rueda

Da 43,28€

Descubre el queso Morbier 1/4 rueda, un queso de origen francés conocido por su sabor único y su característica línea de ceniza. Disfruta de la delicadeza y tradición de este queso en cada bocado, perfecto para acompañar tus tablas de quesos y platos

0 Opinioni su

Nuovo

Queso de Oveja Semicurado La Antigua

Quesería La Antigua

Da 69,14€

Descubre el queso de oveja semicurado La Antigua, un queso de calidad excepcional con un sabor intenso y una textura suave. Disfruta de este delicioso queso en tus platos favoritos y sorprende a tu paladar con su auténtico sabor.

0 Opinioni su

Nuovo

Queso Cabra del Tiétar Semi

Da 23,86€

De corteza amarilla, textura firme y corte entero, su pasta es blanca y compacta con algunos agujeros de origen mecánico. Su sabor recuerda a las almendras y su retrogusto es ligeramente ácido. Tiene un aroma que recuerda a los frutos secos.

0 Opinioni su

Nuovo

Mahón formaggio Son Vives Semi Curado

Queso Son Vives

Da 35,46€

Vincitore di una semicurada migliore della Spagna nella sua categoria alla fiera dei Gourmets di Madrid. Medaglia d'oro nella categoria dei formaggi semi stagionati a Denominazione di Origine, prodotto con latte vaccino nel concorso World Cheese Awards.

23 Opinioni su

Nuovo
Tiempo de carga: 0.594 segundos