Formaggio Semistagionato Mahón-Menorca Binigarba 1/8 Sottovuoto

Formaggio Semistagionato Mahón-Menorca Binigarba 1/8 Sottovuoto

3.0/5 1 Opinione
Formaggio artigianale Mahón-Menorca Binigarba prodotto con latte crudo di vacca. In formato 1/8 sottovuoto, stagionato circa 3 mesi; un formaggio dal sapore delicato e dalla consistenza cremosa che richiama la tradizione minorchina. Vedere piú prodotti
Mas información Queso Binigarba

  • Sku 013792
  • Marca
  • Prodotto refrigerato Prodotto non disponibile al di fuori della Spagna
Descrizione

Formaggio Semistagionato Mahón-Menorca Binigarba 1/8 Sottovuoto

Autentico sapore dell’isola

Formaggio artigianale Mahón-Menorca Binigarba prodotto con latte crudo di vacca. Presentato in formato 1/8 sottovuoto e stagionato circa 3 mesi, è un formaggio dal sapore delicato e dalla consistenza cremosa che richiama la tradizione minorchina.

Come gustarlo

  • Perfetto nei taglieri di formaggi
  • Ideale con pane croccante e frutta fresca
  • Grattugiato o fuso in ricette come gratin o quiche
  • A fette, accompagnato da vini fruttati

Ingredienti

  • Latte crudo di vacca
  • Fermenti lattici
  • Caglio naturale
  • Cloruro di calcio (stabilizzante)
  • Sale
  • Crosta trattata, non commestibile

Informazioni nutrizionali per 100 g — Valori stimati

  • Valore energetico: ~1.600 kJ / ~385-400 kcal
  • Grassi: ~30-32 g
  • Grassi saturi: ~20-22 g
  • Carboidrati: < 2 g
  • Zuccheri: < 1 g
  • Proteine: ~24-26 g
  • Sale: ~2-3 g
Mas información Queso Binigarba

Historia y evolución de Binigarba

Desde 1967 se ha producido queso para la industria. Fuimos pioneros en la producción de cuajada en la isla, actividad que se desarrolló más de diez años. Las prácticas tradicionales en la elaboración de nuestros productos les dan el sabor y el aroma característicos del Queso Mahón Menorca.

El "Lloc" de Binigarba, situado cerca de Ciutadella, al Oeste de la Isla de Menorca, está ubicado en el centro de una zona de monumentos megalíticos de gran interés arqueológico, concretamente entre la "Naveta dels Tudons" y "Les Taules de Torretrencada", que datan de los inicios de la Edad del Bronce, en la época pretalayótica, 1500 años antes de Cristo.

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Opinioni su

buena calidad pero algo “crudo” de sabor

05/10/2023 11:21 Recensione scritta in Spagnolo

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