Formaggio Maral Mini Semistagionato Mahón-Menorca DOP

Formaggio Maral Mini Semistagionato Mahón-Menorca DOP

Formaggio Maral DOP Mahón-Menorca semistagionato, prodotto con latte vaccino crudo e maturato 2-3 mesi. Consistenza burrosa e note lattiche e di frutta secca. Mini da circa 0,7-1 kg. Vedere piú prodotti

  • Sku 014464
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Descrizione

Formaggio Maral Mini Semistagionato Mahón-Menorca DOP

Il Formaggio Maral Mini Semistagionato è un formaggio di Minorca tutelato dalla DOP Mahón-Menorca e prodotto con latte vaccino crudo. Il formato Mini pesa circa 0,7-1 kg e presenta una maturazione di 2-3 mesi.

Produzione e maturazione

È prodotto con latte vaccino crudo, fermenti lattici, caglio naturale di vitello e sale. La maturazione di 2-3 mesi sviluppa una consistenza burrosa e fondente e un profilo gustativo equilibrato.

Note di degustazione

  • Profumo: lattico, pulito e fruttato, con ricordi di burro e cantina umida sulla crosta.
  • Palato: molto burroso, leggermente adesivo e fondente, con una fine sensazione granulosa.
  • Finale: piacevole acidità, note di burro e frutta secca, in particolare nocciola cruda, con il caratteristico tocco sapido.

Ingredienti

Latte vaccino crudo, fermenti lattici, caglio naturale di vitello e sale.

Allergeni

Contiene latte.

Origine e produttore

Prodotto da Quesos Maral a Minorca, Spagna. Prodotto tutelato dalla DOP Mahón-Menorca.

Servizio e abbinamenti

Adatto per taglieri, antipasti e degustazioni, accompagnato da pane, frutta secca, miele o confetture. Può essere abbinato ad altri formaggi gourmet e prodotti delle Baleari.

Formato

  • Peso approssimativo: 0,7-1 kg
  • Formato: Mini
  • Latte: latte vaccino crudo
  • Maturazione: 2-3 mesi
  • Tipo di prodotto: formaggio semistagionato
  • Certificazione: DOP Mahón-Menorca

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