ACEITE VIRGEN EXTRA AUBOCASSA

En la finca de Aubocassa se elaboran aceites de oliva virgen extra de primera calidad, desde un seguimiento exhaustivo en la maduración de la aceituna y la elección del momento justo para un mayor aprovechamiento a la hora de prensar la aceituna convierte en este aceite de oliva virgen en un producto de excelente calidad.

Hay que tener en cuenta que utilizamos 8,5 kg de aceituna para hacer un litro de aceite, mientras que en un proceso normal en cualquier almazara son de 4,5 kg.

La finca Aubocassa (Albocasser) está en Mallorca (Islas Baleares) en el término de Manacor, al este de la isla, uno de los pocos lugares donde el sabor de la Mallorca agraria ha sabido perdurar a lo largo del tiempo.