El Queso Tete de Moine (Cabeza de monje) procedente de Suiza y elaborado con leche de vaca. Se corta con un aparato llamado Girolle, consiste en una tabla con un eje de acero y una rasqueta, que al dar vueltas va formando unas virutas en forma de flores. De sabor intenso y es ideal para decorar platos.
http://www.youtube.com/watch?v=ProdWXGTeyU
Tweet
Aparato para cortar el queso Tete de moine, al dar vueltas va formando unas virutas en forma de flores. De sabor intenso y es ideal para decorar platos. (no incluida la tapa)
El Queso Tete de Moine (Cabeza de monje) procedente de Suiza y elaborado con leche de vaca. Se corta con un utensilio llamado Girolle, consiste en una tabla con un eje de acero y una rasqueta, que al dar vueltas va formando unas virutas en forma de flores. De sabor intenso y es ideal para decorar platos.
Tapa metacrilato para maquina tete de moine.